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在京都狠狠玩了两天,花卷才大包小包地回到小吃店。
今天不准备开店,花卷想自己做点菜吃。
她在隔壁菜摊上买了两捆青菜,又买了五斤梅花肉,让摊主切成片,一起带回小吃店。
她前脚刚到店,后脚代购小哥也到了。
上次花卷去超市,认识了一个代购小哥,她灵光一动,加了微信,以后直接手机上下单,蛋糕、生鲜、菜都一起送过来,有时候还可以帮她到附近买些奶茶。
小哥把东西送进店里,和花卷寒暄几句就走了,快要到转角时又回头看了眼小吃店。
奇怪,这么小的一家店竟然要备这么多货。
花笙在店里认字,看见花卷进来,开心地迎上去:“姐姐,今天吃什么?”
花卷把菜放在台面上,笑着说:“今天吃黯然销魂饭。”
花笙一脸茫然:“黯然销魂?吃了会变伤心吗?那我不要吃!”
花卷刮了一下她的鼻子:“是不吃就会黯然销魂的饭哦!”
第53章精美的菜单
陆明礼从外面进来
花卷把米淘好,往里面加了一些椰子油,放在一旁浸泡半小时,然后开始做叉烧。
她先把肉洗干净,加葱姜蒜和一些叉烧酱汁、料酒和玫瑰露酒抓匀。
用牙签戳几个小孔,反复按压,让佐料的味道充分渗透在肉里,放入空气炸锅烤上十五分钟,拿出来翻面烤十二分钟,接着刷上一层蜂蜜,继续烤两分钟就好了。
花卷一边做,一边和花笙讲解步骤,花笙跟在旁边学的很认真,每一步都仔仔细细记下,生怕漏了什么细节。
中间她把米放在小砂锅里用中大火慢慢烧,等到差不多熟的时候把叉烧铺在上面,然后再烫一些青菜,也铺上面,还有荷包蛋,然后浇上特制的料汁,一碗黯然销魂饭就做好了。
陆明礼从门外进来:“看来我来的正是时候,不知花卷姑娘可否带陆某一个?”
这几天一入夜,他就来小吃店门口等着,一闻到饭菜的香味,他将门轻轻一推便进来了。
“陆将军好口福,来得正是时候。”
端到桌子上时香气四溢,三个人一人抱着一个砂锅埋头吃,锅里米饭吃完,叉烧还有多的,陆明礼又添了两碗白米饭就着吃。
花卷放下筷子,询问意见:“我想明天卖这个,你们觉得怎样?”
两人举双手赞成。
“荤素搭配,口味新奇,定当供不应求。”
“好呀,我已经学会了,明天可以帮姐姐。”
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