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第三章 羊肉泡馍香贵客慕名来（第1页）

豆腐的成功，如同在频阳城这潭不算深的池水里投下了一颗石子，涟漪悄然扩散。

“赵明”

这个名字，连同那神奇的白嫩“豆腐”

，开始在街谈巷议中拥有了小小的分量。

明月食肆虽未正式挂牌营业，但慕名前来求购豆腐，或是好奇张望的人已是络绎不绝。

赵明月深知“秘方”

的重要性，严格把控着最关键的“点卤”

环节，总是在夜深人静时，借口研究新方子，独自在厨房内完成，确保石膏的来历和用量无人知晓。

阿壮和阿力负责磨豆、滤浆、烧火等力气活，对核心机密则懵懂而知趣地不去探问。

子衿对此心照不宣，甚至眼中偶尔会掠过一丝赞许——在这纷繁乱世，懂得保留底牌的人，才能走得更远。

这日清晨，细密的秋雨带来了几分寒意。

赵明月见子衿从内室走出时，面色较平日更显苍白，唇色浅淡，呼吸间带着一丝不易察觉的微促，想起她似乎提过体质偏寒，畏风惧冷，心中便是一动。

（赵明月内心：老板……不对，合伙人身体好像不太得劲啊。

这脸色，跟俺那世界天天坐办公室吹空调缺钙贫血的妹子似的。

得弄点暖身子的吃食给她补补。

）

“小美，紧急求助！

查询适合体虚畏寒、脾胃需要温和调理的食疗方案，要符合秦朝食材水平，效果好，味道也不能差！”

她在脑海中紧急呼叫外挂。

【叮。

检索中……根据宿主所处时代及现有食材，优先推荐：羊肉泡馍。

分析：羊肉性温，归脾、肾经，擅补虚劳，祛寒冷，益气血；汤饼结合，易于消化吸收，能提供充足热量以抵御寒气。

核心材料：带骨羊肉、面粉、基础香料（姜、桂皮、花椒等可得）。

制作工艺涉及炖煮、烙饼、掰馍、烩制……】

“羊肉泡馍！

绝了！”

赵明月眼睛一亮，拍案叫绝（内心拍案），“汤浓肉烂，馍筋道入味，一碗下肚，从里暖到外！

就它了！”

这不仅是美食，更是直达灵魂的温暖关怀！

说干就干。

她立刻动用子衿提供的日常用度资金，让对市集门儿清的阿力去精心挑选一只肥瘦适中、带着厚实羊尾油的羊腿，外加几根敲开的羊骨用来吊汤。

自己则撸起袖子，开始和面，准备制作饦饦馍（一种死面饼）。

面粉在这个时代算是细粮，价格不菲，但为了子衿那苍白的脸色能多几分红润，赵明月觉得这投资千值万值。

炖煮羊肉汤是这道美食的灵魂。

她将羊腿连骨剁成适口的大块，与羊骨一同放入那口珍贵的青铜鼎中，加入足量冰冷的井水，置于灶上，极其耐心地用小火慢慢加热。

待到将沸未沸、血沫浮起时，她手持一把细孔竹筛，如同进行一场精细的仪式，一点点、一遍遍地将所有血沫撇得干干净净。

没有过多繁杂的香料去掩盖本味，她只寻来几块老姜用力拍松、一小段品质上乘的桂皮和一小把气味浓郁的花椒，用干净的粗麻布仔细包好，做成一个简易香料包，投入已变得清澈的汤中，再加入适量的盐，便盖上鼎盖，任由其在文火的舔舐下，进行一场漫长的、萃取精华的蜕变。

“小美，帮我扫描监控一下这锅汤的内部温度和压力变化呗？确保它处于最佳美拉德反应……哦不，是确保它处于最佳水解和风味物质析出状态！”

她时不时在心里骚扰系统，试图利用这超时代的外挂进行微观调控。

【宿主，本系统是‘美食帝国系统’，不是便携式多普勒超声温度压力监测仪。