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晚饭吃的是中午前就捏好的菜窝窝,郭奶奶做这菜窝窝的时候,还专门滴了几滴豆油进去,哪怕没有肉,闻着却也很香。
郭小花中午就已经吃了一个了,这会看到了菜窝窝还是一副很馋的模样。
今天的菜色和昨天的差不多,豆腐和水煮的青菜。
一人端了一碗,正准备开始吃饭,郭柏文想到了昨日拿回来的那五个鸡蛋,昨天和今天早上吃了一个,现在应该正好有三个。
“奶奶,我们家现在也有能下蛋的鸡了,那剩下的三个鸡蛋,不如干脆就炒了一盘菜上来大家一起吃了吧。”
郭奶奶原本还想劝说两句,哪怕手头上有了钱,也该节俭些过日子才行。
但是看见郭小花一脸期待的看着她,那张小脸除了眼睛都瘦的有些脱相了,于是那原本到嘴边的话又给咽了回去。
乐呵呵的起身刚准备去把那鸡蛋给炒了,就被郭柏文给按了回去,“阿奶你就歇着吧,只是炒个鸡蛋,我来就行了。”
把两个人给按下,郭柏文独自转身进厨房转悠一圈,厨房里也没剩什么东西了,一坛腌萝卜和梅干菜,还有一把剩下的青菜和小葱,三个鸡蛋。
厨房里的灶台还是土灶,虽然没用过,但身体显然极为熟练的开始先用比较细软干燥的树皮引火,将点燃的火团塞入灶眼,等火起的差不多,再塞那些劈好的柴火进去。
等到这灶火逐渐生起来,他洗了个手,想着给营养不良的三个人都加个餐。
单炒一道鸡蛋,自然算不得是加餐,他想到了仓库里存着的那500g猪肉,于是把那肉给拿了出来。
签到系统给的这块猪肉是块品质不错的五花肉,他把带着肉皮的肥肉那块小心的剃了出来,锅这时候已经热了。
把剃好的肥肉切成一条一条,肥肉放进锅里,小火慢煎,就看见那原本雪白的肥肉在铁锅里一点点融化成了浅黄色的液体,锅里“滋滋”
作响,他则在这时候开始切那从五花变成了三花的肉,大概还有个半斤的样子。
厨房的门窗显然密闭性不是很好,随着在锅内散发出油脂醇厚的香气时,郭柏文还能听见郭小花在门外感慨了一句,‘好香啊。
’
哪怕已经许久没开荤,但是鸡蛋和肉的味道她还是能分辨出来的,于是在郭柏文切好了肉片时,就看见郭小花开门凑过来,口水都快流下来了,“我怎么好像闻到了有肉的味道!”
这鼻子确实是尖,郭柏文也没有解释,只是用筷子夹一个焦黄的油渣先递给她:“尝尝。”
“真的是肉!
阿哥你什么时候买的?”
郭小花看着筷子眼睛一亮!
她接过油渣,小心送进嘴里,“咔嚓咔嚓”
。
已经被炸干净水分的肉渣嚼着有点脆,大量油脂在她嘴里嘣开,惹得郭小花的五脏庙都跟着一起满足喟叹了一声,早就忘了自己刚才的问题。
“猪油渣真的好好吃啊。”
郭柏文这时已经盛出了一碗底猪油,这都是方才的那块肥肉熬出来的猪油。
浮在油面上还有十几个已经变作焦黄色的油渣,他拿碗把油渣捞起来后又切得稀碎,成了肉渣沫子。
这时候撒点白糖在上面就会很好吃了。
但是家里没有白糖,小花在这里,他也不能把仓库里存着的红糖拿出来。
于是只能就地取材,随意撒了一点点盐在上面,把碗递给小花,“小心烫,记得也分一点给阿奶一起吃。”
“好的!
...
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