格格党

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“几人一份火锅鸡再给加些面，咱们家的烫菜也能跟着一起加点烫锅子，应当会有人想要试试。”

话是这么说没错，“如果要用鸡肉做锅，日日要用好些只鸡，前几日咱们自家勉强也能够供应上。

等之后，这么多鸡可不是几家农户就能够采买得到的。”

休宁县附近，一时也没有听说过谁人家里养了这么多只鸡的。

不过先头只是试试水，不说陈家，郭家城南的院子里面就有快二十只鸡了。

因为想着试水，所以一开始只准备了三只，郭家喂鸡舍得下料，每只鸡都喂得肥肥胖胖的，这会子家里的大铁锅也都直接拿来煮鸡炖鸡。

等煮的差不多了，再单独捞了烫菜的汤起来给它泡着，这鸡肉在汤汁里面泡着只会越来越入味。

半只鸡加上些七七八八的配菜一起，就算作是一份火锅鸡来卖。

毕竟是第一次做，这样六份火锅鸡即便真的卖不出去，晚上自家也能够吃的完。

等到小锅子在郭记里面支起来的时候，郭奶奶本以为怎么着也要一直留到晚上了，结果中午还没过完，这样六份火锅鸡就已经全部卖完了！

而且中午临收摊子的时候，还有不少食客过来询问晚上还有没有这样的火锅鸡，预备提前先定上一份。

毕竟这鸡子先行用酱料炒过，之后又在加上烫菜的汤底和配菜，小炉子咕嘟着只会越来越入味。

而且配菜不够，还能再加些烫菜和面条，三四个人吃一个锅子也能够吃饱。

细细算下来，这价钱可比什么排骨、羊肉暖锅都要便宜的多。

于是中午刚收了摊，郭奶奶就赶忙招呼着杨荞麦赶紧先去郭家村那边采买鸡肉的。

光是中午提前预定的，就已经有十二份火锅鸡了。

这么一算，一天最少要用到十只鸡。

家里的鸡勉强够用到明天，之后要是真的卖开了，除x了郭家村他们还要去别的村子多问问看，有没有人家里养鸡的。

赶在晚上开摊子前，杨荞麦又带回了十五六只鸡，勉强把明后天的份额给凑齐了。

等到晚上关门扒拉着算盘，郭奶奶发现这么几个锅子竟然比她之前卖上半月的烫菜还要赚钱些。

要是刨去成本，今天卖二十份的火锅鸡，铺子就赚了三两多银子。

即便郭柏文说等过上四五日周边食肆估摸着也会推出类似的锅子，但先人一步，能多赚一些也是赚了啊！

这一下不用再担心能不能卖出去，为了之后几天的生意能好做些，郭家现有的几个人都忙活了起来。

郭柏文原本因为参加乡试的缘故得了府学给的月假，这会子落榜回到县城，原本是想散散心的，结果正好被郭奶奶抓了壮丁。

不过这样忙碌起来后，确实也没有了继续伤春悲秋的时间。

等隔日去周边几个村子里面问问，一户采买个一两只，凑凑一个村子里也能买上个十几只了。

之后再轮换着去旁的村子采买，比旁人买的贵上那么几文钱，那多少应当也是能够供上的。

郭柏文为了鸡的事情，赶着家里的毛毛一起很是奔波了几天。

虽然被秋日的阳光晒的变黑了些许，但原本还盘踞在心里的那几分郁气，在看着郭奶奶脸上越来越大的笑容和铺子这几日越变越多的进项后，终于彻底散了个干净。

日子总归是会越来越好的。

第116章

等到郭记火锅鸡的生意渐渐做了起来，周围几家食肆果然也先后跟着推出了类似的锅子。

但因为各家的汤底味道不同，铺子的生意也不算一下就变差了。

如今固定下来，每日能卖个十五六份的火锅鸡，原本急需的鸡肉这会子也不用太着急。

眼见着店里不再需要自己帮忙，郭柏文和陈宝月又回了府城。

他之前得的假已经快要销完，是时候要回去了。

不过今年说好了，到时郭奶奶他们一起过来，大家今年都去府城里过年。

腊八那天，临安府下了今年的第一场雪。

雪下了整整一晚，等到郭柏文早上醒来的时候，院子里面已经变作白纷纷一片。