格格党

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第二十二章 大厨你总算来了（第3页）

“哈哈！

好说。”

顾奇之觉得这姑娘快人快语，说话还挺有意思的。

“我便聘姑娘为特约厨师，报酬与我们店首席厨师相同，做得不错每月还有额外的奖金，这个待遇姑娘可还满意？”

初来乍到就能和首席厨师同等待遇，足可见顾奇之对蒋红豆的看重。

但再高也只能如此了。

蒋红豆厨艺再高超，在这里毕竟还是一个新人。

一开始就高过店里所有厨师，会让他们觉得自己受到了轻视，即便他们也看好蒋红豆的厨艺，仍然无法服气。

他们都是这个店里面的老人了，为这个店做出了不小的贡献。

半道杀出的而且还不知道什么时候就会走的新人，一来就压过了他们，会让店里面的大厨在心理层面上难以接受。

蒋红豆当然明白这个道理。

所以她更加确信自己选择没错，顾奇之确实是个有魄力又愿意器重她的老板。

“我不要报酬。”

“什么？”

“我会为仿膳饭店开发出一系列独属于我自己的新菜品，我不要你的报酬。

我只需要在每卖出一盘菜的基础上，提成三个点，如何？”

“三个点？以一盘中档菜品为例，一个菜大约4元钱，三个点便是一毛二。

我们店莫永清师父一个月工钱有九十元，加上每月奖金一共有一百二三十元。

你在一个月里至少要卖出一千盘中档菜，才能及得上莫师傅的。

如果是普通菜品，数量还要翻倍，你确信要这样做？”

仿膳饭店是对内中高档饭店，一个中型冷荤拼盘四元，像是清炒虾仁这类菜也是四五元，特别贵的大虾是八到十元，干烧鱼这些七到八块。

以这个时候的工价来说，一个本科和大专毕业的，每月大约有六十多块。

中专和高中约摸五十多块。

临时工，每天收入一块两毛左右。

一餐饭钱几乎要花掉寻常人家一个月的收入了。

所以并不是什么人都舍得到仿膳饭店来消费的。

“嗯，我已经想清楚了，我觉得这样的模式对我更具有挑战性。”

蒋红豆十分自信地答道。