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第五十一章一名厨师的骄傲
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莫师傅是总厨师长,而蒋红豆以前在厨房那是绝对中心人物,她担心有时候自己意识的习惯会拂了他的面子。
她是很尊敬莫永清的,不希望传出什么她不把莫师傅看在眼里的流言。
她知道最近仿膳饭店已经有这种言论了。
新来的蒋大厨,厨艺精湛,还会一些其他厨师们都不会的新玩意儿。
她的到来,肯定会危胁到什么人的地位。
这种论调就连蒋红豆这个不爱听八卦之人都听到过。
“那些不过是胡说八道,我不会听,更不会相信。”
莫永清霸气的道。
当代美食界最富盛名的宫廷菜大厨,这样的自信和度量还是有的。
蒋红豆太过出色会动摇到某些人的地位?
无能之人才会每日担心这种事情。
真正有能力的人,会将更多心力放在提升自己厨艺上。
何况莫永清很清楚,仿膳饭店这座庙,是困不住她那尊大佛的。
她的追求和目标,远比现在要宏大。
她将会是改变整个美食界的人。
其实,就莫永清自己来说,他是十分欣赏蒋红豆的。
无论是厨艺、品格,还是对料理的态度,蒋红豆都非常杰出。
她虽然比自己年岁要小许多,但在她面前莫永清并不会以前辈自居,反而从她身上莫永清学到了不少的东西。
厨师这一行,并不看你资历的深浅,最主要看你烹饪的食物客人买不买账。
有些人掌了几十年的勺,烧出来的菜还没有半点长进,怎么好意思去忌妒新人、应该先反思自己的问题。
当然这样的人,在厨师这一行也很难混长久。
“有莫师傅这话,我就放心了。”
蒋红豆觉得自己很幸运,第一份工作不但遇到了一位好老板,还有一位好上司。
在厨房不但给了她充分的自由,也给了她不小的权限,让她可以专注于自己的特色料理。
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