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第四百七十一章真正的完胜!
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“我要开始燃起来了!”
马小貉将一条红色头巾系上,既绑住了额前碎发,也让整个人更有气势。
“敢跟我来一场气势的对决吗?”
马小貉问蒋红豆。
“什么意思?”
“看我们俩的食物谁更能将对方点燃。”
也就是说,两人所做的料理不只要打动评委,还得打动对方。
“好啊。”
蒋红豆歪头想想,觉得这个提议还蛮有意思的,便答应了下来。
马小貉最擅长的便是对辣的运用,老实说他自始至终都贯彻着这一点,让蒋红豆也有些钦佩。
不管面对怎样的对手,对自己都满怀信心,保持着战斗的高昂姿态,这是十分难能可贵的。
有些厨师专精于一个领域,对自身特色近乎偏执地认同着,其他东西再好也动摇不了他的心。
马小貉对辣的热衷是疯狂的,他开的店每一道菜都放辣,而且很辣。
有客人表示吃不了辣,他直接让他走人。
事先都注明了他这儿每一道菜必放辣,吃不了还进来,不找事么。
有些人讨厌马小貉,觉得他太霸道。
有些人也最爱他这一口,爱他的脾气。
对于那些喜欢吃辣的、能吃辣的客人他特别偏爱,几句话就能点燃气氛,甚至成为不错的朋友。
性格直辣,如最火辣的辣椒一样。
作为一名大赛选手,不同评委对马小貉看法也不一样。
有些人认为马小貉料理风格过于单一,应该要给客人更丰富的体验,尝试着拓宽别的风味。
也有评委认为将一种风格锻造到极致,也是一种高明的策略。
这样其他人在谈到相关内容时,第一个想到的便是他,而且很少有竞争者。
如果放弃了自我最鲜明的特色,东一榔头西一棒槌,反而丢失了自己最锋利的武器。
不同的选择都有利弊,厨师们也必须做出取舍。
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