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锅上的水已经开了。
陈格把包子一个个排好阵型,盖上蒸笼盖,完活了。
阿飞在底下搬个小板凳盯着火,陈格道:“你看着点,时间你知道的。”
阿飞点点头,他在和陈格这么多年的相处下,养成了只要出门办事就要把所有东西都准备好带上的习惯,做了一大堆,放坏了也是浪费,万一哪天就用上了呢?今天这包子一定得蒸好,万一他们被迫逃亡呢?他能挨饿,但是有好吃的他为啥要挨着,又不是脑子有病。
这几年疯狂刷熟练度的陈格:你这个习惯养成的很好。
等到这一锅包子出锅的时候,天已经完全黑了。
今天晚上的天色并不好,没有月亮,没有星星,只有浓的抹不开的黑。
蒸好之后等了一会才能掀盖,这样表皮才不会塌。
陈格将笼屉打开,厨房里弥漫着浓郁的羊肉香味,还混杂着淡淡的麦香。
陈格的无情铁手拿起一个包子掰开,和普通包子不同,这包子皮并不软,反而有些弹性和劲道,肉汁渗进了皮里,但并不流油。
一口咬下去,满满的馅料流着汁水,一点膻味都没有,有的只是满满的肉香和羊肉的本身的鲜味,香而不腻。
细细咀嚼一口,简直惊为天包。
吕凤先不自觉的说到:“羊肉原来是这味啊?”
他今天买的这肉一定特别好。
阿飞,阿飞不说话,他俩以前没钱弄羊肉,只遇到过野牛。
三人浅尝了几个(一半)之后,陈格拿了三个纸袋子,把包子分三份装了起来。
吕凤先道:“陈老弟这手艺真是绝了,不知道师从何处。”
古代的手艺都是祖传的,有此一问不奇怪。
陈格深沉的看着笼屉,道:“他生的瘦高,脸也是瘦长的,眼睛有神。
喜欢说一句干货全拿走,开店就赚钱。
自称品诺王。
很乐意教人手艺。”
“品诺”
,品代表了口,也代表了味。
诺则是品格高尚的体现,一诺千金之意。
吕凤先脑子里一下转过这个念头,感慨道:“果真是顶尖大厨。”
都自称王了。
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