格格党

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第八章 漩涡下（第5页）

“是啊，谭阿姨，一起吃吧。”

忘月也加入劝说的行列，总算让老板娘松了口，答应一起吃饭。

三人落座，刚净过手，叶家的长子，叶老夫人的儿子偕同夫人走下楼来，看见餐厅里有人，微微点头。

“妈，我们今晚有应酬，您和朋友玩得开心些，您早些休息。”

叶老夫人挥挥手，“知道了，你们也注意身体。”

等儿子媳妇走出门去，叶老夫人才似笑非笑道：“真是儿大不由娘，即使住在一起，也各有各的活动，连顿饭都不在一块儿吃。”

并非不寂寞的。

恰在此时，菜一道道送了上来。

头两道是冷盆，碧绿的马兰头拌豆腐干，盛在柳叶形的白净细瓷盘子里，仿佛雪原上生机盎然的初春，万物复苏。

只上教人看了，已经很有胃口。

另一个更别致，是剖开的一小段青竹，腹内垫着干净的竹叶，上头码着少许的凉拌笋尖儿，隐隐透着些红亮光泽，想必是有些辣的。

随后是上汤白菜和鸡汁酿茄子丁，还有一款红烧蹄膀。

整只红烧蹄膀连骨头一起，装在一只正方形四角向上翘起的盘子里端上来，蹄膀烧的油红锃亮，随着走动，皮肉微微颤动，满房间香气四溢。

“哎呀，我等不及了。”

叶老夫人忍不住轻呼。

喜欢美食如她，自然看得出来这几道看似家常小菜，可是都极考工夫，讲究火候。

若拿捏的不好，就前功尽弃。

佣人放下蹄膀，以锡纸包住骨头，轻轻一抽，整根骨头便不沾一丝皮肉地被取了出来。

好厉害。

忘月和叶老夫人都由衷地发出赞叹。

并不是别人都烧不出骨肉分离的效果来，只是往往已经把肉烧得烂塌塌，走了形了。

老板娘起身拿银制的餐刀轻轻片下两片，一片放在叶老夫人碟子里，一片放在忘月碟子里。

“吃的时候要由素而荤，这样才不会影响食物的口味。

红烧蹄膀最后过着饭吃，吃的时候不要吃太多，一片两片就好。”

老伴娘笑笑地解释。

“嗯嗯！”

忘月点头，已然一口饭一口菜，细细品味起来。

吃到开心处，还笑眯眯地自语，“这真是神仙般幸福的日子啊！”

叶老夫人和老板娘相视而笑，这个孩子啊，她要的幸福，是多么简单。

等吃得七分饱了，最后一道鲫鱼蛤蜊汤也送了上来。

那汤，浓白如乳，香气四溢，引得人仿佛又饿了几分。

老板娘替每人都把汤盛到细白如玉的汤盏里，热热的喝了，肚腹中暖暖的，连深秋的寒意，都被驱走了大半。

晚饭过后，叶老夫人在偏厅里搭了一桌麻将，招呼忘月、老板娘和泉姑陪她搓了两圈。

将近十点的时候，泉姑去厨房备了夜宵进来。

远远的便香味扑鼻，待得近了，只见小小精致碧绿如滴翠的瓷碗里，冒着热气，金黄色的桂花和五色酒酿小圆子漂在晶莹剔透的玻璃芡汤中，看了便教人垂涎三尺。

真正吃到嘴里，香滑软糯又Q劲十足，加之桂花的馥郁与酒酿的清甜，交织在一起，让人忍不住闭上眼睛回味再三。