格格党

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第八章 我们一起去喝粥吧（第5页）

“美味。”

谢磊挑一挑拇指。

远之便眯眯笑。

这是她根据老式油炸脆饼改良，用烤箱烘焙的谷物脆饼，只在烤箱底盘和饼坯表面，略略抹一点点橄榄油。

等烤好了，是极薄极脆的一层，用滚轮切成一块一块，放在密封罐里，吃的时候，拿出来，蘸牛奶过粥，都十分美味。

过一会儿，火锅里的海鲜随着白粥沸腾翻-滚，海鲜特有的香味儿被蒸腾的热气带到空气中，教人食指大动。

“我不客气，我开动了。”

谢磊双手一合，先夹一筷子鲜嫩姜丝与葱丝放在自己碗里，然后伸手取过公勺，舀起一勺海鲜火锅粥来，盛到碗里，将鲜姜的味道烫出来。

见老板开动，众人也都不客气，纷纷有样学样，夹姜丝葱丝到碗里，再盛一大勺满是海鲜的火锅粥。

海鲜火锅粥盛到碗里，还在沸腾，冒着气泡，稍微拿调羹搅拌一下，嫩黄的鲜姜丝，碧绿生青的葱丝，嫩嫩鲜贝，小小鲍鱼，艳艳甜虾，张着嘴的蛤蜊，其色之美，如同一副画。

远之用调羹略略撇一撇粥面，然后舀起一勺里，轻轻吹一吹，待微微凉一点，连鲜贝甜虾与粥一道，送进嘴里去。

“唔……”

远之忍不住闭上眼睛。

“唔……”

粥记里一时“唔”

声一片。

因材料新鲜，并不用大量辛辣调料刺激味蕾，只在生粥里沸沸地滚熟，非但一点不觉得腥，反而最大程度保留海鲜的鲜甜美味。

鲜贝咬在嘴里鲜美，鲍鱼弹牙，蛤蜊嫩滑，甜虾清甜，白粥则细滑绵糯，充分吸收海鲜味道，让人几乎来不及咀嚼，便不由自主滑到胃里去，在冬天冷冷寒夜里，一股暖意自胃里升起来，蔓延到全身。

“好幸福……”

谢磊扬脸嘀咕一声，然后继续埋头喝粥。

一干人连讲话都不肯，只顾将清甜鲜美的海鲜粥喝进肚里去。

远之面孔低垂，一边喝粥，一边微笑。

这大抵，是一个厨师，所能得到的，最动听的赞美罢？

吃过晚饭，粥记一众人一起收拾干净桌子，将店堂内的卫生又打扫过一遍，这才将营业中的牌子挂出去。

五点半略过一些，已陆续有客人走进门来。

谢磊在前头招呼客人，远之则进厨房给小武打下手。

有人是常客，走进来到平常固定坐的位子，连菜单都不必看，只管将自己的心头好报给服务员听。

“南瓜山药小米粥，杭白菊拌鸡丝，虾仁跑蛋，葱油酥饼。”

亦有客人头一次进粥记，对着一本菜单犹豫不决。

服务员便耐心介绍，“我们的粥品今季分四大类，补血理气，美容养颜，健脾养胃，保肝润肺，客人您可以参照菜单上面每一类的详细介绍，结合自己的需要，选择合适的粥品。”

那菜单是谢磊托以前在建筑设计公司认识的做效果图的朋友做的，图片悉数由谢磊自己操刀，用专业单反微距照相机拍摄，整本菜单看上去干净清新，色彩诱人。

菜单刚拿来的时候，远与小武围着，很是赞叹过一番。

“比大酒店里的也不遑多让。”

两人齐齐向谢磊挑拇指。

谢磊便摸一摸后头顶，呵呵笑。

这时候客人看见一本精致菜单，以及上头对每一大类粥品的详细解说，兴趣大增，一页一页翻看，最后选了自己喜欢的粥品点心同小菜。

谢焱同女伴一起走进粥记时，空气中弥漫着米香，放眼望去，已经有客人在自己位子里，埋头苦吃，听见门口响动，不过是抬头看一眼，便又将全副精力都投注到跟前的美食当中去。

谢焱微笑，美食当前，其他一切都是过眼烟云。