格格党

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第二章 一碗手擀面（第2页）

温琅在厨房里忙得热火朝天，这边厢少年少女已经开始边吃边聊。

少女对送上来的每一种食物都充满了好奇，拍着少年的肩膀头问：“亚历山大，这是什么？亚历山大，那是什么？”

少年亚历山大有些说得出名堂，有些则一无所知，只好央小丁，“招待，麻烦你介绍一下好不好？”

小丁微笑，这两个天真可爱的孩子，“是。

这是菌菇豆腐文蛤汤，菌菇爽滑，豆腐软嫩，文蛤鲜美，搭配在一起，营养丰富，口感清新；这道是酸辣白菜，选用最嫩的白菜心，焯水以后，浸没在冰水中冷却，再用密制调料腌制，甜酸辣度适中，即使不爱吃辣的人，也可以尝试，非常爽脆可口；这道是百合南瓜，百合清脆，南瓜甜糯，女孩子都很喜欢；这一道是咖喱鱼冻，选用新鲜鲮鱼皮，加水与各种调料和广东米酒，以旺火烧开，再转以文火慢慢熬化，冷却后放入冰箱，食用时取出改刀，拌入咖喱油，口感滑嫩，味道鲜美。”

等小丁退出厢房，少女缇娜拿起筷子，试了几次，都没有夹起那滑溜溜的鱼冻，不由得泄气。

少年亚历山大不由得笑，拿过调羹，舀了一勺，替缇娜放在碟子里，“用不惯筷子的话，给你换餐叉？”

缇娜摇了摇头，“爷爷说，要入乡随俗，不可以失礼。”

亚历山大摸了摸缇娜的头，“试试看，好不好吃？”

缇娜将透明的鱼胶冻送进嘴中，蓦然眯起了眼睛。

那凉爽滑软的鱼冻，接触到舌头，甚至容不得她回味，竟已顺着舌根滑下肚去，只在口腔里留下一股难以形容的鲜香味道。

看见缇娜的表情，亚历山大笑了，又替她舀了一勺。

“不要那么快咽下去，要将舌头卷成卷，轻轻含住，感觉鱼冻在嘴里慢慢融化时的奇特感受，然后让它顺着舌根流下去，一点点凉意，很鲜美，很鲜美……”

亚力山大自己也吃了一勺鱼冻，闭上眼睛，享受美食。

“阿力克斯，这真太好吃了，简直想连舌头都一起咽下去。”

缇娜赞叹。

说话间，小丁又送了一道南乳稻香肉进来。

亚历山大忙对小丁说，“请送两碗饭过来。”

随后向缇娜大力推荐，“你还没有吃过这道南乳稻香肉，酥而不烂，肥而不腻，浓而不稠，哗——不知多下饭。”

“真的？”

少女没有减肥烦恼，听亚历山大这样一说，眼睛都亮了起来。

“你喜欢的话，我们天天来吃，老板可以不重样菜色让我们吃足一个月。”

那边厨房里，潘探进头来。

“老板！

东厢的客人到了！”

“我知道了……先把茶水送上去……”

温琅隔着隆隆做响的脱排油烟机对潘喊。

“收到！”

潘转身离开，与小丁擦肩而过。

“温蒂，这里我替你一下，你去招呼卫先生。”

小丁指了指炖在蒸柜里的炖品。

“好的！”

温琅擦了擦手，解下身上的白围裙，走出后天井的厨房，穿过天井，到了前头东厢房。

卫启明已经同几个朋友先到了，看见温琅进门，连忙向温琅招手：“琅琅。”

“启明。”

温琅走过去，“菜要上起来了吗？”

“人还没有到齐，再等一等罢。”

卫启明微笑，“给你介绍我的朋友，齐治国，赵普，叶良韬……”

温琅一一点头。