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神 肉（第2页）

你的成就简直让人类语言穷于表达了。

我的好孙子，这是一项伟大的革命性的跨越，其意义无论怎么评价都不算溢美。

整整十万年来，人类获取食物原料的方式仅仅迈了一步，从游猎采集迈到畜牧种植。

到你这儿才迈出第二步，迈入大规模工业化生产。

毫不夸张地说，你的成就堪比教人稼穑的神农氏。”

“爷爷，你过奖了。

其实动物细胞体外培养技术上个世纪就有，不过那时只用于生产疫苗、单抗、干扰素等药物。

我的功劳是大大降低了生产成本，使其变成实用的肉类生产技术。

你知道，用自然方式生产动物性蛋白，相对于同样热量的植物性蛋白，大约需要消耗三倍的能量。

并不是能量守恒定律在这儿失效，而是把大部分能量消耗到动物的生理活动上了。

现在用我的方法生产动物性蛋白，一点儿不比生产植物性蛋白昂贵，因为在我的技术中，并不需要动物奔跑和求偶，不需要心脏搏动和新陈代谢。”

“太好了。

这种肉食什么时候能推向市场？”

“其实今天就可以。

不过在推向市场前我想让它尽善尽美。

还有一个次要问题需要解决――口感。”

“口感？据我推想应该不成问题，这种真正天然的人造肉肯定具有天然肉的口感吧。”

“你说得不错。

但有了这项技术，我们可以对口感提出更高档的要求了，比如，可以用同样低廉的成本生产鲨鱼翅、熊掌或飞龙肉（注：东北密林中一种飞禽，肉质颇美）。”

“哈哈，听你这么一说，我已经垂涎欲滴了！

飞龙早就基本绝种，你爷爷这辈子别说没吃过，见都没见过。

我盼着哪天你给我端来一盘――孩子，你笑什么？已经带来了吗？别跟我卖关子了。”

“爷爷，区区飞龙肉算什么，还有比它更好的美味呢！

来，你尝尝这种肉食。”

“这就是人造肉？从肌肉纤维来看，与天然肉毫无二致嘛。

让我尝尝，哎呀，真的非常鲜美，肉质绝顶细嫩！

我从来没吃过这样的美味。

告诉爷爷，这是什么肉？”

“爷爷，这就是我今天回来的目的。

除了为你祝寿，还想在你身上汲取勇气，就像我三十八年来一向做的那样。

我把话头扯远一点儿吧。

众所周知，人类与动物有一个重要区别，就是人类在文明化的进程中，逐渐形成了一条绝对的伦理禁忌：不食同类之肉。

其实这种行为放在蒙昧时代并非不道德，那时俘虏的肉只不过是宝贵的动物蛋白，吃了就能活下去，不吃就可能饿死。

如此而已。

随着文明逐渐确立……”

“你不用细说了。

你是说，你给我吃的是人肉？”

“准确地说，是用人的肌肉细胞体外培养生产的人造肉。