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创意是一种混搭（第1页）

创意是一种混搭

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亲爱的孩子们：

说起来，我和你们的肖肖阿姨这对组合，是最节俭的“穷游”

搭档。

带着你们一起在中国台湾旅行的时候，我们一天三餐基本上是在“711”

解决的，最奢华的不过是多点一份咖喱饭，其他时间就是面包就白水。

在海边的垦丁旅行时，我们连一条鱼也没有吃过。

在澳大利亚，我们更是将这种“穷游精神”

发挥到了极致。

我和Lucky，她和跳跳，我们常常只点一份饭，孩子们吃剩了我们再吃。

不过后来，我们都意识到了这样做不妥。

这不是会养成孩子以自我为中心的坏毛病嘛！

深刻反省之后，我们决定无论怎样穷游，都至少要给自己也点一份饭。

新加坡的美食是旅游攻略上特别提到的，来之前，我信誓旦旦地保证这次要进行美食之旅，肖肖阿姨则坚决说自己要减肥。

可惜的是，这次旅行终究让肖肖阿姨的减肥计划泡汤了。

第一天，李老师带我们去吃了肉骨茶。

肉骨茶是来新加坡的华人创造的，将排骨和一些中草药炖煮在一起，熬成清香的汤料。

据说，这是一位中医师为当时的华人苦力研创的一道早餐，因为他们干活太辛苦。

肉骨茶非常清香，而且汤料还可以不断续加。

排队的人足足有十米远。

李老师还带我们去吃了海南鸡饭。

鸡肉肥美，但最美味的是那米饭，用鸡汤做成，酱料是新加坡所独有的，连小小的小月都要了两份饭。

咖喱鱼头更不用说。

印度人和马来人最早都不吃鱼头，但是华人开辟了新的食材领域，佐以印度的咖喱和调味料，让鱼头产生了全新的口味，就连平时从来不吃咖喱的爸爸都忍不住在自己的碗中加了鱼头的料。

我发现，食物的混搭—地域、人群、菜式，竟会产生这样奇妙的效果！

比如，印度是没有抛饼这种食物的，但是在新加坡的印度人却创造出了印度抛饼，与新的地区环境“混搭”

之后，食物也变得更加丰富，充满了全新的可能性。

后来，我们又去了宏远桥的大排档。

辣椒螃蟹堪称此次新加坡之行我们吃过的最惊艳的食物。

螃蟹原本美味，但是肉不够多，在新加坡吃的这道菜，创造性地加入了打散的鸡蛋、美味的酸辣酱，让整道菜火力全开！