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瓠 叶
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幡幡①瓠叶②,采之亨③之。
君子有酒,酌④言尝之。
有兔斯⑤首,炮⑥之燔之。
君子有酒,酌言献⑦之。
有兔斯首,燔之炙⑧之。
君子有酒,酌言酢⑨之。
有兔斯首,燔之炮之。
君子有酒,酌言酬⑩之。
注释
①幡幡:瓠叶的样子。
②瓠:葫芦科植物的总称,其叶可为菜。
③亨:同“烹”
,煮。
④酌:斟酒。
⑤斯:语助词。
⑥炮:将带毛的动物裹上泥放在火上烧。
⑦献:主人向宾客敬酒谓之献。
⑧炙:将肉放在火上熏烤。
⑨酢:回敬酒。
⑩酬:劝酒。
译诗
清风吹瓠叶,采摘煮羹汤。
君子有美酒,举杯邀客尝。
野兔肉味美,炮制最甘爽。
君子有佳酿,环顾敬客忙。
野兔肉正肥,火燎滋味长。
君子有好酒,客人酬谢饧。
野兔肉正嫩,烤炙四溢香。
君子有醇酒,主宾杯盏扬。
延伸
这是一首描述普通人家热情宴客的小诗,诗中可见宴席菜肴非常粗陋简约,瓠叶做小菜,而反复提到的兔肉则是唯一的主菜,因此我们可以将此宴会视为“兔肉宴”
。
宴席虽然简陋,但却未因微薄而废礼,宴会的主人极为殷勤,一边呈上烤肉,一边频频向客人敬酒,而客人也一一回敬。
诗中的“炮之燔之”
“燔之炙之”
“燔之炮之”
等句子,仿佛使人看到烧烤架子下炭火熊熊,兔子肉滋滋作响,金黄色的肉飘着香味,在一派欢声笑语中宾主尽欢。
清·恽寿平《山水图》
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