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说话间,平底锅里的汤水煮开,周柠把鱼面均匀撒进锅里,看着清亮的汤水,就知道自己成功了。
端只碗喝牛奶醪糟鸡蛋酒的小孙,伸长了脖子张望:“这是什么啊,闻着好香啊!”
周柠说:“这是生敲鱼面,用鱼糜敲成的面条。”
听得小孙口水哒哒,不过看她做的分量不多,只能咽咽口水了。
除了食盐,骨汤里没放什么调料,煮熟的鱼面捞放碗底,浇上一勺汤水,鱼面静静叠在碗底,汤水上浮着浅浅的油脂。
等小孙离开,周柠迫不及待打开透明面板。
【系统消息:恭喜宿主自主学习新的菜品,牛奶醪糟鸡蛋酒!
评级81分。
距下阶段“触类旁通”
进度,还剩70,请继续为店铺食单扩充而努力!
】
【系统消息:恭喜宿主自主学习新的菜品,生敲鱼面!
评级79分,距下阶段“触类旁通”
进度,还剩69,请继续为店铺食单扩充而努力!
】
因为两个月前卤过鸭货,所以“触类旁通”
的进度从原来76,到目前还剩下70。
而此时,雅室里。
林志康捧着面碗,先尝了一口汤,特别浓香的大骨汤,暖胃,喝下一口,暖意蔓延四肢,浑身舒坦得很。
用筷子夹起一根拇指粗细的宽面条,雪白而爽滑,入口爽滑劲道,却不是面粉面条的味道,而是属于海鱼特有的鲜美!
林志康走南闯北,也算吃过不少美食,也曾在福建吃过这种生敲鱼面,毕竟是用海鱼制作,多少有点腥气,对于不爱吃鱼的人来说,有点难以下口。
可他吃着,一点也不觉得腥,里面除了食盐和骨汤,吃不出别的调料,连葱花姜片也没放,只有鱼的鲜嫩。
很鲜,鲜得人恨不得把舌头也一块吞下去。
克劳德本以为是普通面条,品尝完一根,急吼吼:“林,这是什么面条,怎么会如此的美味?”
林志康解释:“是我们国家一个地区的名菜,用鱼肉制作的面条,叫做生敲鱼面。”
“盛桥玉面?”
克劳德不会使用筷子,拿着叉子转着圈圈把鱼面卷起,艰难送到嘴里:“哦上帝啊,这么好吃的面条,我决定把今天的机票退掉,过几天再回国。”
林志康一脸惊喜:“那真是太好了,关于我们之前的那个贸易业务……”
克劳德一脸抗拒:“现在是愉快地用餐时间,这么美好的时光,为什么要谈起无聊的工作,林,让我们好好享用美食……”
林志康讪讪一笑:“好的,咱们先吃饭,吃完饭再谈公事。”
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