格格党

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35父心（第6页）

宋嘉书也管过两回膳房里的开支，大膳房的人从那时候起就都多有奉承。

罗师傅就送了一盒八个的酥油泡螺。

宋嘉书当时一看一尝就有点发愣：这赫然就是奶油泡芙啊。

合着这时候已经能打出这么细腻的奶油来了。

宋嘉书摸着日历本，既然算是个生日，要不要做个奶油蛋糕吃呢。

奶油都有了，里头的蛋糕底子更不算什么，蒸个松软点的米糕就成。

她大体跟白南描述了下样子，又比划了个六寸左右的样子：“奶油容易坏，不能过夜，就做个这么大的吧。”

主要也贵，糖在这个年代是奢侈品。

宋嘉书特意拿了银子出来，让白南给罗师傅。

结果不多一会儿，罗师傅打下手的小徒弟亲自来了，为难道：“格格，师傅说奶油软绵，堆在外面不成形，就算堆成了方形，一走就坍了，格格的吩咐……”

宋嘉书想了想，忽然记起从前见过的奶油泡芙塔，就道：“那就请你师傅多做上些酥油泡螺儿，然后堆成个小塔。”

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十日后。

弘历从外面回来的时候，天都擦黑了。

宋嘉书带着他先回自己的西里间去换衣裳。

小豆子跟在后面把书匣子放好就退了出去。

嬷嬷们一个帮他换衣裳，另一个则赶忙打了一盆热水来，预备着小阿哥洗手擦脸。

弘历今天倾诉欲很强，边洗手还边扭头道：“额娘，阿玛今天又考我跟弘昼了，算起来这个月已经考了我们七八回了。

原来的时候，阿玛就算在府里，一个月也就考我们两三回。”

宋嘉书在旁边笑眯眯的听着：“是吗？那很好啊。”

弘历的小鼻子拱了拱：“有一股甜甜的奶味。”

宋嘉书就牵着他的手往东侧间走，桌子上晚点已经摆好了。

弘历的目光一下子就被最中间摆的奶油泡芙塔（酥油泡螺塔）给吸引了。

雍亲王府的大膳房，汇集的都是宫里和天下的名厨，干的就是伺候封建社会统治阶级的精细活。

宋嘉书形容出三分来，他们就能做到十分。

罗师傅用结实的米糕做了个小臂高矮尖帽子状的底儿，然后分层将酥油泡螺粘在这顶‘高帽’上头，泡螺酥皮还有粉有白的颜色参差，大小匀称，漂亮极了，外面还缠绕着一层如云雾般的麦芽糖丝。

最难得是罗师傅无师自通，跟设计圣诞树似的，最顶上还插了个憨态可掬的栩栩如生的兔子样点心。

一眼看过去，就是道令人惊艳的泡芙塔。

弘历眼前一亮，亲手用筷子去夹酥油泡螺。

只是罗师傅用热糖水把酥油泡螺的底儿粘的很牢固——生怕掉了一个跟缺牙老太太似的太难看了，弘历一下子都没夹下来。

宋嘉书摆手，阻止旁边白宁想要帮忙。

她自己伸手，从上面揪了一个酥油泡螺下来：“你看，这个也可以用手吃的。”

见弘历有点犹豫，又笑：“偶尔一次，就在咱们自己家里，没关系的。”

弘历放下筷子，也动起了手。

这一顿晚点吃的虽然量不大，但着实热量很高。

宋嘉书给弘历也喝了一杯刮油的白茶，然后两个人再手拉手出去遛弯。