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禾甜应下,背着空背篓带着工具出门,大门自然还是从外面锁上。
有大黄在,她倒是不太担心。
别看它才两个多月,凶起来,还是很有用的,反正普通成年人在它手里也讨不了什么好。
这般想着,禾甜觉得把大黄捡回来确实很中用,等它再大些,看家护院绝对是一把好手。
猪草到处都是,倒是小灰兔爱吃的那个无名草有些难寻,禾甜找了好一会儿,才找到一小片,小灰兔食量不小,她把这一小片全割了,割完用藤蔓捆好,又割了一大捆猪草。
临下山,路过竹林看到冒头的竹笋,又挖了不少竹笋,这才回家。
喂了小灰兔和小野猪崽,禾甜洗了手准备做饭。
一路从县城走回来,又上山割俩崽子吃的草,禾甜这会儿确实饿了。
哪怕还没到午时,她也不打算等了。
“饿了吧,”
柳二娘把早上她没吃的包子递给禾甜:“先垫垫。”
禾甜没接。
柳二娘:“我喝了一碗豆腐脑,又吃了一个馒头,真吃不下了。”
禾甜便接过来吃了。
虽然有些凉了,但依然很美味。
“早上我在粮油店买了米,还买了一块腊肉,等会儿煮个鲜笋咸肉汤,再闷个腊肉饭,如何?”
禾甜一边削竹笋,一边问柳二娘。
“好好好,”
柳二娘笑吟吟道:“都好,做什么都好。”
等把食材都准备好要做饭的时候,禾甜就发现了问题。
前两天做饭都简单,要么炖栗子粥,要么是栗子烧鸡,都是简单的一锅出,一个灶一口锅就能搞定,今天又要煮汤又要闷饭,灶就不够用了。
家里之前有个小锅,前段时间破了,没钱再买,再加上吃的简单,一口锅足够,也没再添置。
其实一个灶也不妨事,但禾甜不太满意,因为她想要每顿饭都能多吃俩菜。
她一边淘米,一边在心里盘算,得再弄口锅才行。
灶屋不大,重新垒灶台不成,她也不会,还要请人,还是像之前那样,弄口小锅最好,糊个泥炉子好了,方便又轻省。
杳杳手账本上记载过泥炉子的做法,不难,等吃了饭,就可以先把泥炉子糊出来晾着。
因为想吃锅巴,禾甜打算先煮汤。
锅里烧水,把腊肉烫洗干净,而后切成薄薄的薄片备用。
竹笋切片,锅里烧油,油热先下腊肉,煸炒出油,直到腊肉的肥肉呈现透明状,再加竹笋翻炒,加少许盐调味后,直接加水,水开后,再小火炖煮片刻,鲜掉眉毛的咸肉竹笋汤就煮好了。
盛出来放在灶台上用余温温着汤,洗锅准备闷腊肉饭。
腊肉饭就更好做了。
尤其是对于已经做了好几顿饭的禾甜来说,更是一点儿难度没有。
淘好的米放进锅中,加入摸过米一关节的水量,再加上少许盐和猪油,最后把切好的腊肉,均匀铺在米上,盖上锅盖,大火煮开,转小火再煮两刻钟
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