格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 产业起航（第1页）

第59章产业起航！

林丰看着周秀儿雀跃的姿态，笑问道：“卖了多少钱？不会超过五十两银子吧？”

“那倒没有，还差点。”

周秀儿依旧很兴奋，迅速道：“今天开业，一共卖了三十六两银子。

实际上，我们准备的菜全部一售而空，最后还不够。”

“若非妾身留了些，最后都没有了。”

“尤其夫君给我的一百道菜谱，还有很多没研究出来。

等后续上新菜，我们天香楼肯定更是火爆。”

周秀儿正色道：“我们的天香楼，彻底打响了名气。”

林丰道：“卖了三十六两银子，依正常餐饮的利润，至少五六成。

这么算下来，一天挣了十多两银子，已经很不错。

再扣除一些人工，还是能赚钱。”

周秀儿很认真说道：“夫君说得对，我们能赚钱。

接下来把控好菜品，确保菜品的味道，肯定能更好。”

林丰点拨道：“目前上了正轨，你慢慢培养一个大掌柜出来，要能全盘负责酒楼的事情。”

周秀儿若有所思，问道：“夫君是想着去成都时，到时候妾身和你一起去成都吗？”

林丰解释道：“你是我的妻子，自然要跟着我去成都，到时候在成都开办天香楼，这是第一个原因。”

“第二，你要学会用人，学会规划。

身为总掌柜，不能全部都亲力亲为，要学会放手用人，只要掌握人事权和财权，就足以控制一切。”

“第三，还要规划酒楼的未来，怎么让酒楼做得更好。”

“比如减少成本的开支，所有蔬菜可以从林家村供应，让人专门种菜。

比如大米这些，也可以从林家村供应。”

“除此外，猪肉这些等，都可以安排林家村的人自己养，到时候直接采购。”

林丰沉声道：“咱们的根在林家村，大哥也在林家村，所以天香楼发展起来的同时，一点点带动村里的人。

既让村里的人来帮工，又让村里的人有额外赚钱的收入。”

周秀儿眼前一亮道：“夫君说得对，咱们帮了林家村，真有什么事儿，林家村的人也会帮我们。”

林丰继续道：“不过带动林家村的事情，要徐徐图之。

生米恩斗米仇，一旦出错，反而会反目成仇。

一点点推动，不要一口气安排太多。”

周秀儿道：“夫君放心，我明白的。”