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TEA 茶（第1页）

TEA茶

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作为一个西方人，据我所知，茶是在大约5000年前形成的。

当时，一片叶子偶然飘进了中国一个部落首领神农氏烧的开水里：这个有学问的进步人物和许多同时代的人一样，对草药的治疗效果感兴趣；他坚持尝试这种来自“意外”

的饮料，这便是茶的起源。

茶文化被中国人发展起来，茉莉、乌龙，还有其他数不清的各式各样烟熏或加入花卉的茶叶，以至于到了唐朝（公元618—907），茶被认为是“国饮”

。

陆羽写了一本《茶经》，对茶的制作进行了详细指导，“茶的艺术”

被尊为与自然、宇宙的和谐，反映了佛教、道教和儒家的主导哲学。

在日本，十五六世纪的茶艺大师，尤其是村田珠光与千利休，将沏茶作为一种优雅的仪式，把这种仪式带进特别指定的空间，使用特殊的器具、精确的审美动作，所有这些都具有微妙的象征意义，由此开始了“茶道”

，精心而隆重；在日本，通常呈现于用抹茶粉制作的绿茶。

茶道是与禅宗佛教密切相关的组织和过程，建立在谦逊、纪律、精致和对自然的深切尊重之上，旨在让参与者和客人产生一种宁静之感。

17世纪初，荷兰和葡萄牙商人把茶叶带到了欧洲，但直到王政复辟（指1660年英王查理二世复辟）后，茶室才在伦敦流行起来。

印度和锡兰的殖民地为英国商人提供了廉价的茶叶来源，到19世纪，茶已成为所有阶层的首选饮料。

尽管茶广受欢迎，但在香水中用茶作为主要原料依然是相对较新的现象，可以追溯到让-克洛德·埃莱纳（Jean-ClaudeEllena）1992年开创性的香水，绿色经典淡香水（EauParfuméeauThéVert）。

这款香水曾被认为太不寻常和抽象，遭到几大品牌拒绝，直到遇见擅长讲故事的意大利著名珠宝品牌宝格丽，后者做出了一个明智之举[30]。

事实证明，这款香水非常有影响力，同时也在香水中普及了茶香的概念。

理智，清爽，甚至清洁，茶作为香水成分暗示着宁静和孤独。

茶的味道也有很多种，从注入柠檬汁、蘸上佛手柑油的伯爵茶，到中国茉莉花香的单宁，乌龙茶和正山小种红茶的熏味，抹茶的庄重，以及白茶的微妙，再到“新”

的茶味，譬如南非路易波士茶和南美马黛茶：这些香气可以冷却你的焦虑不安，把你从让人大惊小怪、坐立不安的拥挤储藏室，瞬间转移到优雅和私密的心灵慰藉所。

莫娜·奥锐欧波西米亚红茶

BoheaBohèmebyMonadiOrio2016

这支香水[品牌调香师吉荣·欧德·索格顿（Jeroeoen）去世后发布的第二支遗作]，以中国武夷山红茶的香气为基础，朦胧而极传神。

它有些忧郁甚至哀伤。

我想这也许是杨树芽的味道——一种独特的药味，我和父亲在秋天的公园里闻到它时总是会这样评论。

不知何故，它如此辛辣：奇特、带着香料的芳香；这种混合超越了通常的小众木调香水的界限。

木调中有着精致的松烟茶叶（橡木、黄杨木、刺柏、檀香），而更清新和谐的鸢尾根、佛手柑和洋甘菊像是一种温暖，笼罩着寒冷的山地。

香水香味的中心有一种平滑的、放射性的桂花和蜂蜡的味道。

所有这些拥抱在一起，带着遥远的、低调的深情。

对敏感的灵魂来说，波西米亚红茶是理想选择；譬如我的兄弟克雷格，一个喜欢烟熏味、烟草和夏洛克·福尔摩斯（Sherloes）的人。

尽管这支香水没有做太多的人物投射（也许正是它的策略），但我仍然可以想象，它盘旋在主人身上——在伦敦的日子里，那位男士东奔西走，一种怀旧中，是无法掩饰的往日优雅和渴望。