格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第16章 金安卖豆腐（第2页）

同时，他们也负责大批量豆子的搬运、浸泡后的磨浆（这活儿最耗力气，石臼不够，还尝试制作了简易的杠杆式木磨）、以及成型豆腐的搬运工作。

汪招娣，则正式成为了豆腐坊的“技术总监”

。

她心灵手巧，又极其认真，很快掌握了从选豆、泡豆、磨浆、滤渣、煮浆到点卤、压制成型的全套流程，并且能根据豆子的品质和天气微调工艺。

金杰只是最初指导，后来更多是解答疑难。

招娣不仅自己做，还开始带“徒弟”

——主要是她两个逐渐长大的妹妹水芹、水秀，以及机动组里两个做事细致的后生。

傻大哥水生也有了固定活计，负责挑水、劈柴、看火这些不需要太多技巧但需要体力和耐心的杂活。

小小的豆腐坊，竟将采集、采药、机动三个专业组的力量都调动、整合了起来，形成了一个以第七小组（尤其是汪家）为核心，辐射全村的微型产业链雏形。

豆腐的产量很快上来了。

从一开始每天能做一两板，发展到每天稳定产出五六板，甚至更多。

洁白方正的豆腐码放在垫着湿布的竹匾里，豆香扑鼻，成了金家坳一道崭新的风景。

豆腐多了，新的问题接踵而至：怎么处理？除了按“入股”

比例和劳动贡献分给参与的各家尝鲜、改善伙食，以及预留一小部分作为公中招待或应急之用，大部分需要外销，换回更急需的物资或铜钱，才能维持这个小小产业的循环，并实现“分红”

的承诺。

金杰的目光，再次落在了自己那个刚满十二岁、却己显露出机灵劲的弟弟金安身上。

金安之前跟着金虎钓鱼、跑换豆子，己经见过些世面，胆子比一般山里孩子大，嘴巴也甜。

“阿安，”

金杰把弟弟叫到跟前，“豆腐坊的豆腐，光咱们村吃不完。

得拿出去，换回咱们需要的东西。

这个活儿，你敢不敢干？”

金安挺起小胸脯，眼睛亮晶晶的：“哥，我敢！

我跟虎子哥都跑过乌河村、赵家坪了！”

金杰赞许地拍拍他的肩，但语气严肃起来：“敢干是好事，但这次，规矩不一样。

你记住，也告诉跟你一起去卖豆腐的机动组的人：咱们的豆腐，不往县城方向去卖，也不换。

尽量就近，在咱们这几个山村转，或者……往河上游，更深的山里去换。”