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会做饭的中国留学生是强者（第2页）

土豆条儿又粗又大，叫土豆块儿更准确，铺了满满一大盘。

这一堆倒进肚里，午饭、晚饭全有了。

不过，常吃恐怕要出问题，而英国人吃马铃薯就如同东方人吃白米饭，属于“规定动作”

。

从吃的意义上说，除了意大利、法国等少数国家，西方社会还远未脱贫，而中国早已是超级大国了。

此后的三个星期里，我每天上完课就盘算着到哪里去吃饭。

肯德基实惠，3.99镑能吃到大号鸡腿汉堡、大号可乐、大号薯条，外加炸鸡翅和土豆泥，乘以13（当时英镑对人民币的大概汇率），相当于人民币52元。

吃腻了，又转成中餐自助，午餐比晚餐便宜，5.99镑吃个肚歪，还能加两个冰激凌，乘以13，相当于人民币78元。

也吃腻了，再找到意大利餐，7.99镑的比萨饼够吃两顿，还有免费汤和面包，乘以13，相当于人民币104元。

后来，连着在家里举行派对，靠大家带来的吃的混了两顿……终于，我的胃口不支，预算不支，铤而走险，只好自己做饭吧。

可以说，我做饭的本事是英国的环境教育出来的。

第一次正式做饭，从半成品开始，还是糊了，锅底增加了厚度。

于是在吃完可吃的部分后，加入麦片和水，盐少许，加热至沸腾后食用，一锅咖喱麦片粥就做好了。

终于发现自己到英国以后变得机灵了，为了刷锅方便竟能想出这样的主意，反应挺快的。

真正开始做饭、做菜，还是从挑选食材入手。

会做饭的人，在这里真是如鱼得水。

我的台湾同学Tony喜欢吃海鲜，他经常一早5点钟到格拉斯哥西北方向的海边买螃蟹，相当于国内的海鲜早市。

不知道为什么，可能是吃起来太麻烦，当地人对一切需要剥皮剔骨的食品都不愿吃，比如核桃、螺蛳、螃蟹等等，除非事先加工脱皮去骨再上市，因此价格很低，巨大的海蟹按个儿卖，一个才1英镑（相当于13元人民币）。

Tony的讲述让我垂涎三尺，但我这个不会做饭的，害怕海鲜做不熟反而中毒，还是本分地投奔超市了。

买菜基本上不用去“早市”

，都在超市里解决。

一体化的欧洲（欧盟），菜也是哪儿的都有，西班牙的番茄、意大利的黄瓜、希腊的洋葱，猪肉、牛肉、鸡肉以及奶制品一般是英国产的。

欧洲也发生过二恶英污染饲料导致肉类食品的卫生安全危机，但总体来说还是要放心得多，不用考虑化肥、农药、色素等等“不安定”

因素。

英国的大量食品蔬菜靠从全世界进口，因此说起吃的成本，英国肯定比国内高，不过在这里能吃个“踏实”

。

当然，要满足中国人的口味，还需要有中国的食品及调料。

格拉斯哥市中心地带有中国超市，规模很大，品种也全，大米（较多的是泰国香米）、豆腐、面筋、腐竹、粉丝、素炸丸子、狮子头（速冻半成品）等等，与国内没什么两样。

酱油、醋、料酒、味精、辣椒酱也是应有尽有，牌子多半是广东的。

当然，我遇到的其他专业的四川同学在口味上更讲究，他们做水煮鱼的辣椒和油都是从家乡海运过来的，配上当地的海鱼才“对味儿”