格格党

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六（第2页）

。

人们看着这两个作怪的“活宝”

，笑得直不起腰来。

“花姑娘”

让人吃惊，“花姑娘”

送来的午饭更让人吃惊。

篮子里是满当当的炸油饼，瓦罐里是油汪汪的狗肉汤，那香味让田地里的人将篮子和瓦罐围了个风雨不透。

知青的就是大家的，我们没有理由拒绝任何人，七八双沾满泥土的手伸向了篮子，伸向了黄土地上太难见的饭食。

发财撕开一张油饼，看了看里面的面说，昨天才送去的杂面，今天就大吃特吃，明天不活了吗？

五狈坚定地说，不活了！

麦子捏了一块油饼，闻了闻，眉头立刻皱成一个疙瘩，来不及说话，跑到一边哇哇地吐去了。

我咬了一口炸油饼，初始也觉得味道怪，吃了几口便被香味吞没，什么怪味也吃不出了。

吃着吃着，我的表情严肃起来，明白了，我现在吃的是中国饮食的千古奇绝，狗油炸油饼。

村民们吃过炸油糕，没吃过炸油饼，他们头一回知道杂面原来也可以这样做，于是纷纷向五狈们获取经验。

老二和五狈大言不惭地给大伙介绍，面如何半发酵，怎么使矾，油饼擀多厚，如何用麦草柴控制油温，说得唾沫星子乱飞，把个炸油饼的工艺搞得比卫星上天还复杂。

末了说了句最不该说的，关键得油多，让油把饼子漂起来才能炸酥炸透，油少了不叫炸，叫煎。

李木犊说，把饼子漂起来，得多少油哇！

老二说，所以，我们也不常吃。

肉汤比油饼更对味，一罐汤一人喝两口就没了，都夸这汤做得好，油水足，赶得上县城“东方红”

饭馆的水平了。

五狈得意地说，“东方红”

算什么，我们的汤里头放了一大把花椒大料呢，生姜鲜嫩鲜嫩的……

李木犊说，你的姜准是从我屋后挖的，全村就我种了姜。

五狈说，咱们头顶的天是社会主义的，咱们脚下的地是社会主义的，咱们知青也是社会主义的，你的姜当然更是社会主义的。

王赶赶扛起锄就往回走，发财说西边还有一片没锄完。

王赶赶说他得赶紧回家，看看他屋里的狗还在不在。

知道了油饼是狗油炸的，都有些反胃，麦子借机吐得更加倒海翻江了。

其实都是心理作用，油饼并不难吃。

发财问五狈套了谁家的狗。

五狈挺着胸脯说他向毛主席保证，他谁家的狗也没套，村里的狗都跟他熟得什么似的，他怎能对熟人下手。

发财搡了五狈一把说，你个哈

，真出了事别指望我帮你！

老二说，我们套的是野狗，过路野狗，串到我们窑门口了，谁也不认识它，哪能放它走。

发财说，你干脆说串到你们锅里不更简单。

李木犊舔着嘴边的油汤说，说是接受贫下中农再教育，贫下中农遇上这些货也是没啥法子。