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县衙后宅书房内,胡俊正伏案疾书,或者说,是在“画图”
。
他并非在处理公文,而是在一张素白的宣纸上,用炭笔画着一个奇怪的器物结构图。
天气渐冷,胡俊忽然无比怀念前世热气腾腾、围炉而坐的火锅。
他仔细回忆过,穿越到这个时代后,见过煎炒烹炸炖煮,却从未见过类似火锅的吃法,更别说专用的火锅器具了。
这让他顿感生活少了一大乐趣。
于是,趁着今日上午暂无公务,胡俊兴致勃勃地开始设计。
他画的是一个铜制的炭火炉,中间竖起一个烟囱,炉身周围环绕着盛放汤料的环形凹槽锅体。
他仔细标注了各部分的大致尺寸、材料要求,最好是导热好的黄铜,甚至还画了个简易的剖面图,标注炭火放置的位置和烟道走向。
“嗯……这样应该差不多了。”
胡俊放下炭笔,满意地看着自己的“杰作”
,仿佛己经闻到了羊肉在翻滚红汤里散发的香气。
他打算把这个图纸拿去给城里手艺最好的铁匠老孙头,定做一个出来。
这样,等到寒冬腊月,就能和胡忠、老赵他们围炉夜话,涮着肉片,喝着小酒守岁了。
不像刚穿越来的第一个春节,对胡忠和老赵还生疏隔阂,吃完年夜饭便各自回房,冷冷清清。
胡俊揣好图纸,招呼上胡忠,便兴冲冲地出了县衙,首奔城西老孙头的铁匠铺。
老孙头是桐山县公认手艺最精湛的铁匠,打造的农具、刀具乃至一些精巧的小物件都颇有名气。
铺子里炉火正旺,叮叮当当的打铁声不绝于耳。
胡俊找到老孙头,拿出图纸,兴致勃勃地讲解起来:“老孙头,看看这个。
这叫火锅……对,就是边煮边吃的锅子……你看,中间这个筒是烟囱,下面放炭火……周围这一圈是锅,放汤水涮菜……对对对,要铜的,导热快……尺寸嘛,大概这么大……”
他一边说一边比划。
胡忠安静地站在胡俊侧后方,目光看似随意地扫视着铺子里忙碌的学徒和堆放的铁料,实则保持着高度的警惕。
就在这时,一个穿着满是煤灰和火星灼痕围裙的年轻学徒,手里拿着一把刚淬过火的铁钳,装作整理旁边一堆杂物的样子,慢慢蹭到了胡忠身后。
他一边用眼角余光留意着正全神贯注与老孙头讨论火锅细节的胡俊,一边用极低的声音说道:“管家,钱老板传话说,兄弟们都己经到了,分散在城外各处暂时落脚。
但这样下去不是长久之计,人多眼杂,既怕被淮阳郡主的探子察觉,也怕万一有事集结起来不方便。
急需一个足够隐秘又够大的地方安置。
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