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“妈妈,幼儿园真有意思。”
他眼睛亮亮的。
*
第二天,陈静芳来的时候也跟宋新苒说:“我昨天带回去的卤味,我家那口子吃得香极了,说新苒你有这手艺出去卖卤味简直没有赛得过你的!”
昨天宋新苒卤了很多鸡爪鸡翅,也让陈静芳带了些回去尝。
宋新苒笑道:“你们话术是统一的吗,都让我去卖卤菜。”
陈静芳说:“这说明大家想法都一样嘛。”
宋新苒心里还真生出了这样的想法,这两天她卤了两次菜,对适合做卤味的生菜价格也有所了解。
岭德镇上卤菜摊不少,基本都是卖猪头肉加一点卤豆杆,猪头肉又可以细分为核桃肉,猪耳朵,拱嘴之类的,价格相差不远,卤好的基本都卖的八块一斤。
买了卤肉之后,摊主会切成片,再和着调料拌均匀装给顾客。
一个大猪头十几二十斤的样子,买得多的话,差不多四十一个,再把猪头清理拆解出来,最后卤制肉也会缩水,利润差不多百分之三四十。
宋新苒卤猪头肉当天就算了笔账,如果要卖卤猪头肉的话真不划算。
后面她又去买了鸡爪,鸭掌,鸡翅之类的生肉。
单从鸡爪来看,她在菜市场买的零售冷冻鸡爪2.5一斤,一斤鸡爪基本有十二三只,但卤出来卖的话,一个卤鸡爪五毛,这利润比卤猪头肉直接多了快十倍。
这就让宋新苒很困惑了,镇上卤菜摊也不少,既然大家都知道卖鸡爪子之类的利润更高,为什么没有一家专门卖鸭脖,鸡爪之类的呢?
上辈子x味鸭脖之类的熟食也卖得很火。
她把自己的疑惑告诉给了陈静芳。
陈静芳很惊讶:“你要卖鸡爪鸭脖啊?这样的卤味没啥人买,都是一些给小孩子吃的零食。
新苒,如果你真打算卖卤肉,还是卖猪头肉划算,家家户户都会买呢,拿回家就是一道菜,多方便。”
宋新苒问:“我昨天让你带回家的,你家里人吃了感觉怎么样呢?”
陈静芳理所当然地说:“他们当然说好吃!
不过……要买的话,肯定还是更想买猪头肉。”
宋新苒若有所思,她心想,那就等哪天赶集日的时候试试卖卤鸡爪,卤鸭掌之类的,不过得准备少一点。
至于卤猪头肉,家里人想吃可以做,要拿出去卖就太损耗劳动价值了。
下午出摊时,又碰到了熟人。
田红像是在等着她似的,一见到宋新苒就迎了过来:“新苒啊,怎么这么迟才出摊啊。”
目光一转,略过车上保温桶,便看见了站在旁边的陈静芳,田红惊讶地张开了嘴:“陈静芳!
你怎么也在这里?!”
陈静芳不问反答:“你来干什么?”
田红这会却像聪明了,上下打量了陈静芳一眼,看她还系着围裙,一看就知道不是偶尔过来帮忙的样子,忽然惊愕道:“你来帮宋新苒干活了?”
她们原来都是一个班的,陈静芳和徐莎两人几天前就没来了,汪玲一副别人欠了她百八十万的样子,说这俩辞职了,工资别想要了!
田红还在想,这两人辞职也没跟大家伙说一声,怕不是找到下家了,陈静芳那个人又不是个傻的。
结果今天就在这儿碰到了陈静芳,这就是好的下家吗?
田红目光在这辆关东煮车上逡巡了遍,试图找出宋新苒放钱的地方。
宋新苒问田红:“你今天专门来找我有什么事?”
田红眼珠子一转,说:“厂里我们几个玩的好的人打听到了厂长住处,说一起去他家里找找,把工资要回来,人也不能太多,不然厂长给不出。
我寻思着你也在镇上,我们原来又是一个班的,你也跟我一起去吧。”
陈静芳有些狐疑地看着田红,这听起来像好事,但她没忘了上次田红遇见宋新苒回厂里就开始八卦,可不是什么好人。
宋新苒直接拒绝:“我没空,你们去吧。”
田红笑了笑:“是现在能赚钱了,看不上那几个月的工资x了是吧。
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