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第18章
丁思思看着爸爸一连夹了好几筷子的水煮肉片,和着饭大口大口吃掉,连话都顾不上说的模样,忍不住笑了声。
丁思思往丁建军碗里夹了一块香酥排骨:“爸爸别顾着吃那一道呀,还有一大桌呢。”
丁建军看着女儿的模样,心想果然是长大了懂事了,不过他还是比较喜欢吃水煮肉片这样的江湖菜,是老婆孩子更喜欢吃炸的东西,虽然觉得别的东西有点妨碍他吃水煮肉片,但还是往嘴里一送。
牙齿咬进去的时候,立刻感觉除了不对。
腮帮子不敢置信地动了动,这外酥里嫩的口感,椒麻咸香的味道,跟他记忆中的香酥排骨完全不一样。
他记得以前咬一块都挺费劲,特别是放温之后,外皮变得绵扎,很费牙,排骨油脂溢出,多吃两块就腻得慌。
这次的香酥排骨完全没有这样感觉。
“爸爸好吃吗?”
丁建军严肃点点头:“好吃,你妈妈做饭手艺越来越好了。”
丁建军在家也很讲礼节,对老婆孩子从不吝啬夸奖,只是这话一出,丁思思却捂嘴笑了,黄芸嗔怪似的瞧了他一眼。
丁建军反应也很快,心道难道自己说错话了?
“这排骨是新苒妹子做的吗?”
丁思思鼓掌:“爸爸猜对了!”
“那爸爸再猜猜哪些菜是宋阿姨做的?”
丁建军笑了下,他回来的时间就看见黄芸和宋新苒在厨房做水煮肉片,毫不犹豫道:“水煮肉片和香酥排骨。”
丁思思狡黠笑着摇了摇头:“还有哦,爸爸再猜猜。”
丁建军也乐得和女儿玩这种游戏,便每道菜尝一口,先从凉拌鸡肉开始。
嗯,味道很熟悉,他老婆的厨艺根本没什么变化。
再来一口椒麻鱼片,嗯,鱼肉煮得有点劲,还是老样子。
……
尝了一遍,最后吃了一筷子回锅肉,东西一进嘴丁建军就知道绝非凡品!
肉皮劲道富有弹性,肥肉香滑,瘦肉紧实鲜嫩,青蒜苗清香脆爽,整体味道咸香鲜美,特别是吃下去后还带了一点细微的回甜。
吃了太多食堂菜,各种奇怪的甜味都有,导致丁建军对菜里面的甜味极其敏感和厌恶,但神奇的是,这道回锅肉里的回甜却让他有一种整体搭配得刚好,口感层次非常丰富的体验。
忍不住的,又夹了一筷子,和着饭大口往嘴里刨。
果然还是老家的菜更下饭!
“哈哈。”
丁思思见到这一幕忍不住笑出声了,“爸爸虽然没说话但我已经知道爸爸的答案了!”
有些时候行动比语言更具证明力。
黄芸也笑了,但还有点不信邪,难道自己手艺和新苒一比差距这么明显吗?
她吃了一块椒麻鱼片,又来了块水煮肉片。
顿时老实了。
心想人和人就是有差距的,她怎么忘了上次吃了钵钵鸡回家,好几顿都没什么食欲,丁思思说了好几遍,妈妈要不我们去问宋阿姨买点钵钵□□。
当然黄芸拒绝了,她知道宋新苒的性子,给钱肯定不会要,不给钱她又不好意思。
看着满满一桌菜,黄芸已经能够想到结局,肯定是新苒做的那三盘菜一点不剩,其他的估计要磨好几顿,但也不能浪费啊,现在肉多贵。
这一顿饭大家都吃得无比开心,丁建军更是吃了四碗饭,最后把水煮肉片的汤汁都浇到了白米饭里,全部吃完了。
黄芸看着干净的盘子,心想她还是想的不够远。
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