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五枚小巧精致的金色巧酥,分别是寿、富、康、德、善五字,安然躺在秋香色的衬布上,与深红的枣木盒、吉祥的雕花相映成趣。
视觉上的和谐、寓意上的圆满,构成了一幅令人愉悦的画面。
只见那点心不过孩童掌心大小,却通体呈现出一种均匀温润的浅金色,表面光泽细腻,绝无寻常点心的油腻之感。
五枚巧酥上笔画清晰,个个笔力圆润、结构饱满,连转折处的力道都仿佛能感受到。
边缘微微的焦黄,非但不显粗陋,反添几分烘烤后的暖意和食欲,更有一股醇香气息幽幽飘散开来。
陈士诚也是见过世面的,镇上五味斋的点心他没少吃,府城带回的糕点也尝过。
但眼前这五枚点心所呈现的精致、干净和那种含蓄的雅气,却是头一回见。
它不像吃食,倒像件把玩的小物件。
“这是……点心?”
陈士诚有些不确定地问。
“回陈老爷,正是。”
刘栓语气肯定,又带着几分自豪,“此物名曰雅致巧酥。
名字俗了些,但食材却不俗。
乃是小民一位世交晚辈家传的手艺。
他们祖上曾在京城点心铺做过师厨,融汇南北技法,传下这方子。
平日里绝不外做,只逢年过节自家享用,取个吉祥寓意。”
他顿了顿,观察着陈诚的神色,继续道:“此物,皆取上等头道白面、精研芝麻、野生核桃碎,佐以坎下城所产冰糖,以古法烘烤而成。
酥脆适口,甜淡相宜,最是适合佐茶清谈,或作吉祥伴手之礼。”
陈士诚听得入神,尤其是京城做过师厨、祖传手艺、吉祥寓意这几个词,挠到了他的痒处。
“木与食合,盒与酥配。”
刘栓的声音再度适时响起,带着匠人特有的认真,“这礼盒,是小民亲手选用上等枣木,仿古礼器形制。
不求奢华,但求一个雅字,一个巧字,一个吉字。
点心是古法手作,礼盒是匠心打造。
两者相合,方能称一句雅致巧酥,方敢呈于陈老爷案前。”
他退后一步,再次躬身:“小民愚见,听闻明日周老爷府上高朋满座,来人皆是有头有脸的雅士。
陈老爷赴宴时,可赠予知交作为新奇伴手,既不落俗套,又暗合吉祥雅趣,或许……或许能添几分谈资与喜气。
当然,此乃小民妄自揣度,一切还需陈老爷定夺。”
陈士诚没说话。
他站起身,仔细端详着那礼盒。
手指拂过枣木盒上精美的雕花,又轻轻拿起一枚德字巧酥,掰下一小块,放入口中。
酥、香、脆。
甜味极淡,更多的是芝麻与核桃的醇香和面粉烘烤后的本味。
口感细腻,毫无渣感,与他吃过的任何点心都不同。
确实很……雅致。
更重要的是,这整套东西所呈现出的心思,无一不显示出背后的用心和……潜力。
陈士诚慢慢咀嚼着,目光在礼盒和巧酥之间游移。
良久,他缓缓放下手中的残屑,拍了拍手,脸上露出一丝笑容。
“刘木匠。”
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