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隔天一早,天刚蒙蒙亮,厨房就飘出了淡淡的面粉香。
林乐己经系着围裙在灶台前忙碌了,晨光透过纱窗落在他身上,给发梢镀上了一层浅浅的金边。
“让我看看今天早餐是什么!”
白清鸾睡眼惺忪地走进厨房,从背后一把抱住他的腰,脸颊贴在他后背,声音还带着刚睡醒的软糯。
“虾滑饺子面。”
林乐低头看着案板上的饺子皮,手上还沾着面粉,语气里带着点小得意。
“饺子和面?”
白清鸾从他怀里探出头,好奇地打量着案板,“是把饺子下到面里吗?”
“你看着就知道了。”
林乐笑着转过身,在她鼻尖上刮了一下,指尖的面粉蹭在她脸上,像颗小小的白芝麻。
“先拿饺子皮。”
他左手拿起一张圆圆的饺子皮,薄厚均匀,边缘还带着点褶皱。
“为什么不用云吞皮?”
白清鸾也有模有样地拿起一张,学着他的样子托在手心,眼神里满是认真。
“因为怕云吞皮太薄,待会拉的时候容易破。”
林乐一本正经地解释,话音刚落却突然笑了,“骗你的,其实我也不知道,顺手拿的而己,哈哈!”
“不管,我信你!”
白清鸾踮起脚尖,在他脸颊上亲了一下,留下一个带着面粉的浅印,像盖了个甜甜的章。
“然后,拿起虾滑,挤一些,挤成条状,再挤一条。”
林乐右手握着虾滑袋,熟练地在饺子皮中间挤了两条嫩的虾滑,红白相间,看着就很有食欲。
白清鸾一边看着一边照做,只是挤虾滑的时候力道没掌握好,挤出来的形状歪歪扭扭,像条调皮的小蛇。
“然后手指沾点水,抹在饺子皮上半圈。”
林乐伸出两根手指,从旁边的小碗里沾了点清水,沿着饺子皮边缘轻轻抹了一圈,动作轻柔得像在对待什么珍宝。
“接着把下面的饺子皮包上去,捏好。”
他双手捏住饺子皮的边缘,轻轻一合,再顺势往中间一捏,一个像小元宝似的半成品就成了。
“最后就是变成面,慢慢拉长。”
林乐捏着半成品的两端,轻轻往两边拉,原本圆圆的饺子皮渐渐变成了长条状,虾滑被裹在中间,像根胖乎乎的面条。
他转过头,看向白清鸾手里的“作品”
,忍不住笑出了声。
“嘿嘿嘿……”
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