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接着码在盆里压实,过两天又拿出来晾在屋檐下风干,终于赶在年前制出了一小盆鹿肉腩。
这样做出来的肉腩很有韧性,可以当做零嘴儿或者下酒菜,非常有嚼劲。
也可以在蒸米饭的时候放在甑子里一起蒸,汤汁浸入饭香中,把肉撕成碎条拌饭吃也不错,又或者是和白菜还有豆腐泡一起打汤,泡软以后的鹿肉腩另有一番味道。
腊月二十九的这天,长柳和柏哥儿把肉腩用油纸包好,分给了几户同他们要好的人家,又给里正和家祠那边送了一点儿。
好叫人知道虽然叶家拎了重礼来提亲,但是他们家并没有贪图钱财留下独自享用。
别人家是白天里去的,只有大张嫂家是晚上去送的,因为离得比较近,再加上大张嫂一家平时很照顾他们,所以长柳多拎了一份炭烧猪脸肉去。
肥瘦相间的猪脸肉烤得焦香,油滋滋的,撒上一把辣椒面和一把葱花,抹匀以后切成片直接吃,外面酥脆,里面软糯的,特别好吃。
到了大张嫂家,屋里暖洋洋的,大张哥在一旁抽烟,林月沉和黑娃两个人在掷骰子玩,赌的是一盘地瓜条,眼看着黑娃就要输干净了。
大张嫂见着他们,赶紧起身笑着相迎,然后叫那三人把东西都收起来。
大张哥掐了烟,又起身去开窗通通风。
林月沉看了一眼柏哥儿,笑了,然后将骰子和赢来的地瓜条都塞给了黑娃,道:“回屋自个儿玩去。”
黑娃捧着地瓜条,欢天喜地的回去了。
长柳和柏哥儿坐下闲话了一会儿家常,大张嫂就要去做点晚饭来吃,长柳拦住了她,说不饿,她便让林月沉又去屋里端了些零嘴儿出来,放在桌上慢慢吃。
“我听说隔壁村的叶家向你家柏哥儿提亲了?这鹿肉就是他家送来的?”
大张嫂一边剥着水煮花生,一边笑盈盈地问。
这事儿又不是什么需要瞒着的,更何况鹿肉都已经分了,所以长柳点点头承认了,“嗯,前个儿来,来提的亲,本来扛了一,一头鹿过来的,是小忱自,自个儿猎的,但是我家人少,吃不了那,那么多,又实在太贵重,便只留了一,一条腿尝尝鲜,这两日我在家里试着弄,弄了一下,味道还,还不错,就拿来给嫂子你们也,也都尝尝。”
大张嫂听了,开心地笑着,道:“叶家挺好,我们前村那个叶娘子就是个好脾气的,嫁过来十几年了,没有和谁吵过架红过脸。”
“我听说那孩子的阿爹阿娘也都是好相与的,你家柏哥儿嫁过去肯定不会吃苦,到时候成亲,我给柏哥儿封个大福袋啊。”
柏哥儿今天听了太多人夸叶忱,说什么的都有,这会儿听见大张嫂也这样说,不由自主地就害羞起来了,抿着嘴,好像尝到了一丝甜味。
虚荣心谁都会有,这不是什么坏事,柏哥儿从小受到的关注很少,总是在家里默默地低头干活。
突然有一天,来了个长相帅气阳光开朗的人跟他说,柏哥儿,我很早就想认识你了。
关键那人还是大家都夸赞的,柏哥儿自然而然地感到开心,心里还有点小骄傲。
开心之余也忍不住想到了叶忱,好像才一盏茶的功夫不到,柏哥儿就已经第八次想起那天下午他说的话了。
柏哥儿头一次知道,原来期待见面的念头不是突然出现的,而是会一天比一天强烈。
他很期待,下次见面,叶忱会说什么呢?
长柳听见这话,转头去看一旁沉默着的林月沉,这心里已经估摸出他家的意思了,便大大方方地笑着回:“我听嫂子你,你都这样夸他,可见小忱确实是,是个能托付的,我也,也放心了,但是这成亲的事,繁,繁琐着呢,还得合一下柏哥儿同,同他的八字,都没问题了才,才能往下谈呢,现在说这些都,都还早。”
因为柏哥儿还没点头答应,所以不好将话说得太满,但也不能驳了大张嫂的面子,长柳想了想,又道:“不过嫂子你,你放心,你的大福袋我,我可替柏哥儿记着呢,到时候柏哥儿定,定了亲,我一定头,头一个告诉你。”
“那行啊,到时候我一定去。”
大张嫂笑了,又悄悄叹了口气。
她倒是想让柏哥儿进一家门,无奈林月沉不知为何,死活不松口了。
时候不早了,长柳和柏哥儿起身回家。
外面可冷了,刚在屋里暖和了身子的两人一出门就缩成了鹌鹑,只顾埋头往家跑。
地面的雪咯吱咯吱响,长柳担心柏哥儿失落,不时地扭头去看他,凑过去小声问:“你,你还想哭吗?”
“嗯?”
柏哥儿踩雪踩得正起劲儿呢,猛地听见这话,一脸懵,反问,“我为啥想哭啊?”
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