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黄油烙饼（第9页）

头一天中午，羊肉口蘑潲子蘸莜面。

第二天炖肉大米饭。

第三天，黄油烙饼。

晚饭倒是马马虎虎的。

“社员”

和“干部”

同时开饭。

社员在北食堂，干部在南食堂。

北食堂还是红高粱饼子，甜菜叶子汤。

北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑潲子蘸莜面，好香好香!”

“炖肉大米饭，好香好香!”

“黄油烙饼，好香好香!”

萧胜每天去打饭，也闻到南食堂的香味。

羊肉、米饭，他倒不稀罕；他见过，也吃过。

黄油烙饼他连闻都没闻过。

是香，闻着这种香味，真想吃一口。

回家，吃着红高粱饼子，他问爸爸：“他们为什么吃黄油烙饼？”

“他们开会。”

“开会干嘛吃黄油烙饼？”

“他们是干部。”

“干部为啥吃黄油烙饼？”

“哎呀!你问得太多了!吃你的红高粱饼子吧!”

正在咽着红饼子的萧胜的妈忽然站起来，把缸里的一点白面倒出来，又从柜子里取出一瓶奶奶没有动过的黄油，启开瓶盖，挖了一大块，抓了一把白糖，兑点起子，擀了两张黄油发面饼。

抓了一把莜麦秸塞进灶火，烙熟了。

黄油烙饼发出香味，和南食堂里的一样。

妈把黄油烙饼放在萧胜面前，说：

“吃吧，儿子，别问了。”

萧胜吃了两口，真好吃。

他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：“奶奶!”

妈妈的眼睛里都是泪。

爸爸说：“别哭了，吃吧。”

萧胜一边流着一串一串的眼泪，一边吃黄油烙饼。

他的眼泪流进了嘴里。

黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的。

一九八○年三月