格格党

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第五十章 绣品和野菜（第3页）

农人都认为这两种东西是长虫，是虫子，心里面就不愿意吃。

还是李家大哥功劳，让村子里面的人不但知道了这两样好吃而且非常有营养。

什么事营养？人家李家老大说了，就是对身体好、强健身体的东西。

于是，青叶村的人偶尔会捉些泥鳅和鳝鱼回去改善伙食。

至于做法，起先是李家大哥教给众人几种做法，不过群众的智慧是无穷的，农家的女人们自己研究竟然研究出好几道做这两样菜的方法。

不到半个时辰，两人各自背了一筐野菜和一笼子泥鳅黄鳝李家。

笼子是他们在路上用草随手编成的，虽然不好看，但非常结实。

李周乐已经摆好了饭，见他们回来后就招他们上桌吃饭。

两个男孩子大口刨饭，两碗饭瞬间就落了肚，然后拖着竹筐进入储藏室。

“没有画面啊！”

看到白生生的瓷缸底，两个男孩子都有些泄气。

不过还是认真地写了一封信，将两筐野菜和一笼子泥鳅黄鳝都放进了瓷缸里。

看到这些东西消失，两人拍拍手，离开储藏室。

……

韩诺看到两筐野菜和一笼子泥鳅黄鳝时，高兴得不要不要的。

现在世界哪能摘到这么新鲜原味的野菜？哪能吃到纯野生的黄鳝和泥鳅呢！

有口福了！

晚餐吃饺子，荠菜猪肉馅的饺子，配上凉拌的野菜，好吃得停不下来。

捂住圆滚滚的小肚子，韩诺看到几乎不见少的两筐野菜，心中感叹古代孩子们的实在，竟然将筐子压得那么实。

“明天给你二姑送一些过去。”

韩妈说道，“野菜放久不新鲜，味道就差了。

我也拿点儿送人。”

韩诺应了一声：“剩下的我拿到店里面去。

这么好的野菜，价格一定不能低了。”

韩妈道：“确实好，你从哪里搞来的？你表舅他们那里都没有这么好的野菜。”

韩诺打了个哈哈：“我开火锅店自然有进货渠道了。

我跟你们说，不管是野菜还是黄鳝泥鳅都是纯天然野生的，营养价值比人工饲养的好多了。

人家是跟我关系好，才卖给我的。

明天我们吃黄鳝吧，后天吃泥鳅。”

韩爸插言道：“买两块豆腐，做貂蝉豆腐。”

“好咧。”

韩诺跳起身跑到厨房，将泥鳅全部装进一个盆子里，倒入清水和少量食盐，等到比丘将肚子里面的泥沙和脏物都吐干净后就可以做貂蝉豆腐了。

貂蝉豆腐是一道名菜，又叫汉宫藏娇、玉函泥，名字很好听，但实际上就是泥鳅钻豆腐。

将泥鳅倒入有嫩豆腐的锅内加热，加入葱花、味精、生姜未等佐料，盖上锅盖。

泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸全部烫死在豆腐中，只留尾巴在外面。

之所以叫貂蝉豆腐，是民间用来贬低董卓的，将泥鳅比喻奸猾的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运，就如同董卓一般，最后还是死在了貂蝉的美人计下。

处理好了泥鳅，韩诺又看了眼另外一个盆子中的黄鳝，心里面已经开始盘算好几种黄鳝的做法了。

这些黄鳝都还是活的，不过韩诺可不像一般的女孩子害怕宰杀黄鳝，这位女汉子承包了家中所有杀鸡杀鱼的任务——韩妈信佛不杀生，韩爸的处理食材能力，韩妈信不过。