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第42章 这个厨师年轻的不像话（第1页）

第42章这个厨师年轻的不像话

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上午十点多，何雨柱又来到了杨厂长的办公室。

因为杨厂长跟他交代过，给大领导做宴席这件事情，是一个很重要的政治任务，要高度重视，做好这个工作。

在这期间，何雨柱关于此项工作的进展，都要直接向他杨厂长报告，由他来进行拍板！

杨厂长心急，他一见傻柱就问上了，“怎么样？何师傅，你的菜谱完善好了吗？”

“完善好了，杨厂长请过目。”

何雨柱说完双手递上了自己写好的菜谱。

杨厂长戴上老花镜，很认真的看了起来。

十个热菜：东安子鸡、清蒸鲍鱼、湘西红烧肉、小炒黄牛肉、清蒸鲍鱼、红烧鱼、口味虾、清炖甲鱼、剁椒鱼头，雪梨炖燕窝……

凉菜也是十个，有凉拌牛肉、椒盐带鱼、口水茄子、拔丝苹果、凉拌饵丝等等。

除了十凉十热的菜肴外，还有两个一咸、一甜的汤。

“嗯嗯！

不错不错，可是何师傅，你的这个十凉十热是不是太多了，我担心他们吃不完呀！

再说了，这十凉十热是不是太奢侈了，人家会不会说些什么呀？”

杨厂长有些担心的问道。

“这个不多，到时候我可以根据人数的多少，来调整做菜的量，人多我就多做点，人少就少点。

我们这一行有个讲究，那就是做菜都是六六、八八、十十，图的就是个彩头和吉利……”

“何师傅！

什么叫六六、八八、十十啊？”

傻柱侃侃而谈起来，“哦！

这是我们行业的简称，六六就是六个热菜六个凉菜，同样的道理八八、十十也是这个道理。

像六六寓意着六六大顺、八八发发，十全十美，像我今天给你的菜谱就叫做十二分满意！”

“咦！

不对呀？你给我的这个菜谱，不是十全十美吗？”

杨厂长好像找到了傻柱话里的漏洞。

傻柱微微一笑，“杨厂长！

其实这并不矛盾，十全十美再加两个热汤，就成了十二分满意！”