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第72章我记得有个老偏方
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何雨柱到底是个大厨师,他没用多长的时间,就做出了何氏红烧鱼、湘式红烧肉等八个热菜、四个凉菜。
虽然这次宴席没用多少的鸡鸭、鹅掌、燕窝等硬菜,但经过傻柱的这个巧手一弄。
竟然看着花花绿绿,香味扑鼻的。
更叫人幸喜的是,这些时令菜都是健康无公害的蔬菜,这让他们这些吃惯了大鱼大肉人,有种耳目一新的感触!
菜上齐了以后,何雨柱也被女主人刘雁,給请到了客厅的大餐桌上。
就坐在了罗老太太的身边,这也是她特意要求的。
大家寒暄了几句,刘雁给大家斟满了酒,或者是饮料。
毫无疑问,宴席的开始还得由老太太首先动了筷子。
老太太也不客气,她把筷子伸向了早已日思夜想的红烧鱼。
其他人的筷子,也都伸向了自己心仪的菜肴。
“妈!
你吃鱼小心一点,千万别让鱼刺给掐住了。”
罗炳坤要准备给老妈剔一下鱼刺。
谁知道老太太是一脸的嫌弃,“炳坤啊!
你吃鱼是不是还没注意到,这鱼根本就不用剔刺,你看看……”
老太太说着用筷子,在自己的盘子里拨弄着,那鱼块跟鱼刺很快就分离成两部分了。
老太太就像是在吃带鱼,鱼是鱼、刺是刺……
这回轮到大家都吃惊了!
上次老太太过寿吃席的时候,大家都觉得这红烧鱼做的太特别!
太好吃了!
刘雁和于霞作为女性比较细心,她们觉得这鱼不仅很好吃,而且鱼刺还特别好剔。
她们只是轻轻的拨弄两下,就能把鱼肉和鱼刺分离了。
罗炳坤和顾海平这俩大男人,则是没有注意到这些细节,他们只是单独的觉得,红烧鱼又好吃刺又少……
“小何师傅!
你在这做鱼上是不是有啥诀窍啊?”
“就是呀!
难道是你做了啥特别处理了,要不这鱼刺为啥这么好剥离呀?”
顾海平和罗炳坤都这样问道,他们也觉得了有些不可思议。
特别是顾海平,要知道刚才何师傅在整鱼的时候,他可是就站在傻柱的面前。
而且还是一眼不眨的看着呀!
“是的,我在整鱼分段的时候,把每块鱼都用刀进行了内部处理。
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