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鳜鱼（第2页）

。

其实罽有花，却不是毯子。

用毯子做衣服，未免太厚重。

用当时可见的花毯来比罽，原也是没有办法的办法。

而且罽或，这个字十六世纪认得的人就不多了，所以徐文长注曰“音计”

。

鳜鱼有些地方叫做“花鱼”

，如松花江畔的哈尔滨和我的家乡高邮。

北京人则反过来读成“花”

。

叫做“花”

是没有讲的。

正字应写成“罽花”

。

鳜鱼身上有杂色斑点，大概古代的罽就是那样。

不过如果有哪家饭馆里的菜单上写出“清蒸罽花鱼”

，绝大部分顾客一定会不知道这是什么东西。

即使写成“鳜鱼”

，有人怕也不认识，很可能念成“厥鱼”

（今音）。

我小时候有一位老师教我们张志和的《渔父》，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”

，就把“鳜鱼”

读成“厥鱼”

。

因此，现在很多饭馆都写成“桂鱼”

。

其实这是都可以的吧，写成“花鱼”

“桂鱼”

，都无所谓，只要是那个东西。

不过知道“罽花鱼”