格格党

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17争风（第4页）

初一龇牙咧嘴地吐舌头：“又酸又涩，一点都不好吃，干脆丢掉算了。”

黎苏宝贝地抱紧竹篮，摇头拒绝：“那多浪费，都是你辛苦摘的。”

“可是太酸，也吃不下啊。”

初一不理解。

“可以做成腌酸梅，或者青梅酒？”

酸梅干也不错，晕车必备。

听见可以二次加工，初一立马来劲：“那篮里这些够吗，需要我再去摘点不？”

“够了，再多也装不下，大不了咱们下次再来。”

黎苏乐呵呵的，摸摸不嫌酸、还在埋头吃青梅的小野猪，“到时你再帮忙带路，我付引路钱，好不好？”

“哼唧。”

当康点头应下。

竹篮满满当当地拎上山，又沉甸甸地拎下去。

青梅洗净晾干，挑去果蒂，一层冰糖，一层青梅，交叉放入干净无水无油的密封罐里，倒入白酒，密封保存，几个月后即可饮用。

那时正好是夏日，酷热难耐时，来上一杯酸酸甜甜的冰镇青梅酒，清凉爽口，光是想想，就觉得十分舒坦。

做完盛夏特调，黎苏又马不停蹄地投入老少皆宜的零嘴制作中。

粗盐揉搓青梅，杀青去涩后，刀背拍裂，放入盐水中浸泡一夜。

第二日换成凉白开，反复三次，捞出晾干，更换成冰糖水浸泡，同样反复三次，而后冰箱冷藏，腌渍几日。

腌制过的青梅，酸酸甜甜，清脆可口，瞬间成为初一的心尖宠，每日抱着玻璃罐不撒手的模样，惹得黎苏又是一场笑。

***

忙忙碌碌，地里田间，又过几日。

这天下午，杨表哥难得上门，送来一大把草叶。

看着那堆熟悉的树叶根茎，黎苏恍然：“我都没注意，都到这时候了？”

杨表哥扬眉：“知道你没准备，所以我妈特意多摘一份，让我带过来给你。”

黎苏笑着收下：“替我谢谢徐姨。”

“自家人，客气啥！”

杨表哥大大咧咧摆手，随后话锋一转，假装不经意地提起，“听说周边几个村子商定，要在当天联合举办歌会，到时咱们一起，去凑凑热闹？”

“好啊，”

黎苏爽快答应，“之前一直没机会参与，正好这次去开开眼界。”

“行，那就这么说定了，到时我来接你。”

说完，杨表哥转身就走，步履匆匆，也不知在忙啥。