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据她观察,河鼋羮是豪门贵仕食案上才有的菜馔,尤其是宴客时,不可或缺的。
从前在郡守府做事时,那家的郡守老爷宴请那些问丹求仙的客人,时常让大厨房备上这样的一道羮,季胥想着,河鼋就做成大羹,不会有错处。
牛肉则做成卤吃的,鹿肉则用来炙,现炙现吃,再添上几道精致的小菜。
事先将盘算的菜式与彭氏商量了,得了允许,才有条不紊的将菜做来。
彭氏在大门处迎了贵客,只见是朱幡华盖,香车宝马,庾氏形容尊贵,被彭氏迎下车,彭氏热络道:
“可把你盼来了,这一路可还好。”
庾氏却不理会她捧过去的手,搭了丫头的手将她略过了,彭氏讪讪一笑,又跟在边上,搭讪些家常话。
庾氏不过懒懒的应她一两句,正厅那边来和彭氏回话说:
“可以开席了。”
彭氏好脸将人请去了,这庾氏会应她的请帖,是看在一个中间人的面子上,这其中波折何其多,是以彭氏这一路,言语谄谀,将她当个祖宗似的供着。
到了席上,令二十个壮士来击鼓跳舞,观赏取乐,丫头给她们斟酒布菜。
庾氏兴致缺缺的,不过喝了口酒,连筷子也懒怠提,大有稍坐一会就要走的架势。
彭氏想将人留住说话,因客气道:“庾夫人尝尝这菜,近来很兴一种卤的吃法,这牛肉就是用腱子肉卤来的,是一金女娘做的。”
庾氏并未有所耳闻,也很看不上这些市井吃法,只尝了尝那道常吃的河鼋羮,确是不错。
这河鼋羮在彭氏吃来,岂止是不错,简直是梅兰之滋,芬芳甘脂,清鲜非常!
不过河鼋鲍鱼,于庾氏而言,恐怕也算不得稀奇,因此面色平常。
彭氏又搭讪道:
“说起那一金女娘,有一桩奇事,我说给夫人听听,那双英巷的宋氏,大雪天里滑了胎,命都不保了,吃喝不得,都说她要撒手去了,
经这一金女娘料理了一阵子竟大安了!
正月里我还和她吃酒呢,她管这叫……食疗,对,食疗,多亏了食疗进补,才能出了小月子,如今也不再一味的茹素……”
“食疗?”
那庾氏像是听进去了。
彭氏大为高兴,和她拉扯起来。
只见庾氏也将那卤作的牛肉吃了一片,点了点头,不似先前冷落她了。
前厅的事季胥并不知情,她只管尽心做菜,眼瞅天色不早就要回去了。
这家的马夫将她的枣红马儿牵了来,她得了丫头给的金子。
当面过了秤的,不多不少,一两的数目,仔细收在荷包里,系了内里一圈白毛的羊裘,就要打马回家了。
“和彭夫人说,我这就回去了,若还有用的上的,只管到安陵邑的桑树巷找我。”
“等一等,等一等。”
只见彭氏笑盈盈追了出来,她刚从大门恭送了庾氏,这筵席人家吃的好,她特来角门处道谢的。
“这是府里新得的一件貂裘,女娘拿着,或是送人或是卖钱,也是我的一点心意。”
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“多好的料子呀。”
“瞧瞧这油光水滑的大毛,雪地里穿着一点儿也不冷罢?”
这身黑貂裘,季胥拿来孝敬田氏了。
田氏原想留给她穿,或是卖了换钱的,季胥哄道:
“我年纪轻,穿不出这样的黑貂裘;若卖了,咱家也不等这份钱使,还是留着阿母穿,多体面呀,这是女儿的孝敬。”
哄的她试了,田氏越发爱不释手了,睡前都得捧出来摸摸这料子。
次日,刘老姑、秋老姑来家里说话,看了这身貂裘,也是赞不绝口的。
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