格格党

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“绵的要是暂时置办不起，买些芦絮来做，

那个不贵，十个钱就能买上三斤，塞厚些，捱一捱，到底还过的去。”

她家便是塞的芦絮，像那些养蚕大户倒还能留出些丝绵给自家做絮，寻常人家未曾种桑养蚕，哪里有那些钱来置办绵的。

季胥点了点头，若攒不齐钱，便这么办。

她上辈子虽没睡过芦花被，但听过春秋时期鞭打芦花的故事，这芦絮塞的并不抵寒，况且如今脑里也深深刻有小时候在芦衾里冻的骨头疼的记忆，妹妹们想必也都是受过冻的。

因此更多还是想要攒钱做绵的。

“角子，色如皎月，软美如绵的角子欸——”

乡市里，

庄蕙娘乍一听这耳熟的叫卖，心下疑惑，待循声一瞧，原是卖粔籹的妇人，她如今也不单单卖粔籹了，还有些形似月牙的角子，和庄蕙娘篮子里的模样大差不差。

不过那马粔籹的手法生疏，压出来的褶子没那么美观，但她创造了一种新吃法——煎角子。

因着她的粔籹便是秫米粉团搦成一圈圈的细丝，用膏油煎之，她见庄蕙娘这些日子的角子卖的红火，便也买了来琢磨，夜里又想着，既然粔籹能煎，那同为面食的角子不也可以？

试了试，便追着这股正劲的风头，立时搬来乡市叫卖了。

“角子——煎角子，酥香味美的煎角子——”

有那新奇的，闻言凑过去，一时撂开庄蕙娘这头，向来好脾气的庄蕙娘，也不禁有些气闷，但也无法。

这东西既然在乡市卖，就不可避免有相仿的出现。

从前那白玉蒸饼也有人叫着来卖，不过先后都做不出那松软回弹，俱是硬邦邦的，一直没有仿胜的。

这角子，皮子并非如蒸饼蓬软，想必能仿做出来的便多些。

盛昌里，也出现了各人串走，叫卖角子的身影。

其一便是孙吝郎，也挎着篮，口中悠长的叫卖声。

蔡膏环遥遥指他一指，“你这厮，前儿才说角子不如你的胡饼，如今倒转行了？”

“羊肉多贵哪，尽赔本儿了。”

孙吝郎斜身回了一嘴，接着走田串户，叫卖他的。

其二便是季止，在家费好些面粉鼓捣时，金氏便不住的絮叨：

“那白玉蒸饼你都做坏多少了，做出来的和你阿母我做的，一样瓷实，吃一口脖子梗出二里地，别浪费我这精贵精贵的白面，留着除日煎粔籹的，去去去。”

季止哄说道：“那盛昌里的，都抢着买角子，待我做出来，便能压季胥一头，赚大钱给阿母长脸。”

金氏这才按捺着肉疼，将信将疑的松开了那袋白面。

季止便拔了金氏种的芦菔，做了些芦菔馅的素角子来，如今亦是叫卖道：

“角子——毛公吃了拍手叫好的角子——”

也不缀在季胥后头了，偶尔撞上了，便咬了唇将脸一偏。

季胥也不作理会，她并不意外有旁人来卖角子，毕竟如今已有水引馎饦这一吃食，和角子还是有些类似的，角子皮不比蒸饼，无需加饼酵来发酵，用死面便成，能做出来的自然也多。

她照旧叫卖自己的，千人千味，各人做出来的味还是有区别的。

“我说孙吝郎，你这角子，馅儿也忒少了！

这皮儿都撑不起来。”

买了孙吝郎的，咬上一口，有那不住回头埋怨的。

孙吝郎回道：“豕肉多贵哪，面粉、柴火，哪样不费钱？白送你要不要？”

人也懒的再与其理论，晦气的甩袖走开了。

也有尝过季止的，摇了摇头，“皮儿厚，味也不好。”

季止撇了撇嘴，将钱一收，走远些嘀咕着：

“我瞧着都一样，她的还能吃出鳖鼋的味儿？”

“还是季角子这里的味好。”