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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“溲面,放那做饼酵的,有了饼酵明早做蒸饼。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;为做饼酵,她把陶盆和麻布都开水消过毒,使的放温的开水溲面,就利用空气的酵母让其发酵,现在天气热,她是日中时分开始和的溲面,约莫明早就能自然发酵成饼酵。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“可不能去掀开。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;做饼酵无杂菌很重要。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季胥拿上锄头,准备趁太阳还没下山,再去牛脾山找些能用的东西。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“哎。”
季凤蹲在檐下,用无患子洗器皿。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒸饼她倒吃过,早年家里尚未分家,还算宽裕时,年节大母会买些麦子磨面,用水调和成溲面,来做蒸饼,很有嚼头的,不过得趁热吃,放凉就梆硬了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但,饼酵是什么?十里八乡做蒸饼都没听过要饼酵的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;想到这,季凤对明朝的蒸饼满怀期待。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“头好痒痒。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季珠也准备跟去山里捡松球,正要背筐时,搔着脑袋难受。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“定是头虱子在咬。”
洗好器皿的季凤擦擦手,“二姊替你捉虱。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虱子?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季胥惊讶一瞬淡定下来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;也难怪季凤见怪不怪,时下生虱子常见,乡里各户多养家禽,禽类身上的虱子就容易到人身上。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再个烧水洗漱废柴,柴禾能卖钱,伐来又艰辛,都习惯省着用。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;夏日还能用凉水凑合;寒冬才更是洗漱不易,那豪族大家尚且能洗汤浴,黔首细民没条件,像样的浴间也无,就拿她们家来说,洗漱还是在屋后垒的矮棚子,连挡风遮雨的草顶也无。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;要么怎有“冬月坐庭中,向日解衣裘捕虱”
的说法。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见两姊妹一前一后的跪坐在檐下,季凤把季珠的丫髻绳解开,捉着一只虱就拿拇指甲盖一合一掐。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这只肥,咬你不少血。”
季凤的指甲盖都掐出血印子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“痒痒……”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“二姊先帮你捉,阿姊找点草回来烧水洗头,连天洗几遍能杀虮虱。”
卫生清洁得重视。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季胥说完紧行脚步去牛脾山了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;其实不只季珠要洗,她和季凤也得洗,三人同床共枕,虱子定在三人脑袋都安了家了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这会儿没痒只是没咬而已。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我去捡松球。”
季珠天天惦记捡松球。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你留家里。”
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