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抱著米色毛衣,闻著熟悉的味道,顾司言才终於在这种编织出来的寧静感里,慢慢睡著了。
江城,襄菜馆。
这是一家三口商量后,最终给新饭馆起的名字。
简单大方,意义明確。
主打襄城特色菜,也包含最常见的家常菜。
下个月的一號,襄菜馆正式营业。
在噼里啪啦的鞭炮声中,新店开张了。
“大家走过路过別错过啊,襄菜馆开业,我们推出了各种套餐,都进来看看吧,保证味道特別好!”
陆晋曄在厨房里待著,陆念瑶和白惠芬就在门口吆喝揽客。
“套餐?那是什么东西?”
这会正好是饭点了,不少人过路时,都被这家新饭馆给吸引了,又听说这新奇的营销方式,便產生了兴趣,打算看看是怎么回事。
“顾客里边请,套餐就是我们店里的一种新模式,分为单人餐、双人餐……”
陆念瑶一边给人介绍,一边把人请进来,找了个座位先安置下来,又接著介绍。
套餐模式在这边还是头一回被听说,不少人听了介绍后,都觉得很有意思。
“给我来个单人餐吧。”
“我们要一份双人餐!”
“这个单人餐里面的豆芽,我不喜欢吃豆芽,可以换成別的小菜吗?我看那个小白菜倒是挺不错的,能换吗?”
“当然可以,”
陆念瑶赶忙招待著,“咱们这些套餐都能替换菜品,不过,只能替换成等价或是更便宜的菜品,豆芽和小白菜同价,我直接给您换了就行。”
“可以换啊,那我也要一份双人餐,然后这个菜换成……”
很快,店里的客人就不少了,白惠芬都没功夫继续吆喝,因为陆念瑶一个人忙不过来,她得一起招呼客人,还得在大堂和厨房里两边跑,给陆晋曄传递点菜的消息。
“老陆,外面已经点了三分单人餐了,你动作快一点啊!”
白惠芬催促道。
第一天营业,生意能如此爆满,完全超出了陆念瑶的想像。
再这么下去,看来他们真的得考虑招人的事了。
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“老板,你们这个小白菜味道真不错啊,是咱们江城的小白菜吗?怎么吃著还有一股淡淡的清甜味,跟我以前吃的都不一样!”
为了了解顾客们的需求,陆念瑶会在不忙的时候询问客人们的意见。
其中不少人都表示,襄菜馆的小菜吃起来格外不错,哪怕只是最普通的清炒或是熗炒,都比別家的素菜味道更好,非常惊艷。
“我们这是外地订的小白菜,確实好吃,你们喜欢就好!”
什么外地订的,饭馆里用的蔬菜,全都是空间种植出来的,味道自然是其余饭馆比不了的。
不光是小白菜,別的素菜也都收到一致好评。
陆念瑶就放心多了。
襄菜馆,除了要做襄城特色菜,也得有点东西能留住顾客的心和胃,现在看来,他们更好的食材来源,就是留住顾客的一大利器,毕竟別家永远弄不到品质这么好的空间种植出来的蔬菜。
不仅是素菜,荤菜的味道,更得用心。
在准备的时候,陆晋曄要熬製猪油,去市场上买了不少肥猪肉回来,正要熬製时,陆念瑶提出要用灵泉水来熬製。
“用灵泉?会不会太奢侈了点?”
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