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一般的注水肉叫“点水”
,那是往猪心里打水,好歹还能吃。
但这帮人太黑,是直接拿高压水枪往血管里“打水”
,一斤肉能灌出三四两水来,这就叫“湿货”
了。
“哎,你说刚子哥今晚去帮二嘎子出头,能不能成?”
“废话!
刚子哥那是『铁胳膊,还会那一手『小袖手的绝活。
那二嘎子也是个废物,连个蹬三轮的都收拾不了,还得刚子哥亲自出马。”
陈拙趴在垃圾堆后面,借著那些人手电筒的余光,眯著眼看清了那些人。
没想到,这么巧。
冤家路窄。
听这意思,这帮倒腾注水肉的,跟刚才那个刚子是一伙的?或者是,刚子就是给这帮人看场子的?
而且,看这架势,私肉贩子?
这年头,私自屠宰是重罪,但奈何不了一些人胆子大,路子野。
他们专门在城乡结合部收病猪、死猪,然后往猪肉里硬灌水,一斤肉能灌出三两水来。
更有甚者,为了让肉色好看,还要往里加把硝。
这帮人平时手里都带著傢伙,又是杀猪的,身上带著股子血煞气,普通老百姓见了都得绕道走。
说是肉贩子,其实跟车匪路霸也没什么两样。
“快点!
都他妈手脚麻利点!”
“这批货今晚必须倒腾完,明天一早就得进市场!”
“知道!”
五六个穿著棉大衣的壮汉,正从一辆停在后门的解放牌卡车上往下卸货,往旁边的一个废弃仓库里搬。
那一扇扇白花花的猪肉,在冷空气里冒著热气,那股子生肉特有的腥膻味凝结成一团团白雾。
借著灯光看见那猪皮上还盖著蓝幽幽的“检疫合格”
戳子——不用问,肯定是拿萝卜刻的假章,用来糊弄鬼的。
猪肉上还在不停地往下滴水,把地上的雪都染红了。
陈拙的鼻子突然抽动了两下。
在那股生肉的腥膻味中,他闻到了一股更要命的味道。
那是一股热气腾腾的、霸道的香味。
是滷肉的香气。
浓烈、醇厚,带著大料、桂皮和陈年老汤的酱香味,像是一只无形的大手,死死地抓住了陈拙的胃。
顺著香味看去。
只见仓库门口的一张破桌子旁。
桌上摆著两瓶撕了標籤的二锅头,还有一大盘切好的酱猪头肉,一整只泛著油光的烧鸡,外加一摞白面大饼。
那是这帮人干活时的夜宵。
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