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王红娟一家和张小满之前只是听王文东说过炸串店在准备,並没吃过他做的炸串,早就好奇。
对於王红娟来说,这小店规模不大,她深知王文东的財力,完全不担心小店亏本,完全没有心理压力。
王红娟笑道:“行!
我也尝尝我弟这炸串到底是什么口味!”
外甥董书文更是早就知道舅舅的手艺好,闻言便在小板凳上鼓起掌来:“吃舅舅做的菜咯!
吃舅舅做的菜咯!”
昨天王文东就醃好了一份鸡胸肉放在冰柜里,今早李君莉到店后,便將这份鸡胸肉拿出来解冻。
王文东用手试了试鸡胸肉的解冻程度,发现已经差不多可以使用。
便手脚利落的为鸡胸肉掛糊、裹上麵包糠。
这边李君莉也开启了电炸锅。
锅里的豆油很快便翻滚起来。
和满脸期待的王红娟等人不同,柳建芳心事重重,她想向女儿询问情况,却一直没找到机会开口。
王红娟拉著她坐下,她也只能坐到一边的板凳上等著王文东做菜。
廖鹏则坐在最里面的位置,插手抱胸,抱著看热闹的心態看著王文东炸东西,他也觉得这店肯定挣不了钱。
他倒是好奇王文东哪来的那么大的自信,想试试他炸的串究竟能有多好吃。
就在眾人目光中,王文东將大半盆鸡柳抖散,倒入油炸锅里。
“呲啦”
一声。
炸炸店的设计里,油炸锅之所以被放在店门口,除了方便快速出餐外,另一大原因便是为了起到香飘十里招揽客人的效果。
王文东前世的小吃街上只要有一家炸鸡柳店,基本上半条街都得飘著炸鸡柳的香气。
隨著鸡柳入锅,王文东打开炸锅上方的风扇,既是给锅前操作的人降温,同时风扇也捲起油烟,將香气向著店外吹散。
伴隨著滋滋的油炸声,一股浓郁的油脂混合香料的味道缓缓飘了出来。
油烟是往上走的,距离王文东最近的座位,不是最先闻到味道,反而是坐的最远的廖鹏鼻子一耸。
廖鹏自然分辨出这是王文东炸鸡柳的味道,可他却一下愣住。
这味道也太香了吧!
廖鹏也是经常操作炸锅的厨师,对於油炸香气比普通客人敏锐得多,王文东这份炸鸡柳的调香,却是他比他预料中要勾人得多。
廖鹏眉头微皱,他之前觉得王文东做的炸串,不过是最普通的小零食,可一闻到这香味,就觉得有些不对了。
接著,柳建芳、王红娟、董成学、张小满几人也都闻到了那浓郁的香气。
小外甥董书文耸了耸小鼻子,咽了咽口水。
张小满和王红娟原本都是抱著捧场的心態,但闻到这味道也是舔了舔嘴唇。
有点想吃啊!
柳建芳原本对王文东做的无骨鸡柳没多大期待,闻到这勾人的香气时,也不禁有些惊讶。
她本不喜欢吃油腻的东西,之前女儿让她来店里试味,她都懒得来,可王文东做的炸鸡柳味道,却把她的馋虫勾了起来。
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