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“你这解说风格也太特別了吧,明明是熬粥,听著却像在讲什么让人安心的小故事,一下子就饿了。”
“那必须~的。”
週游瞬间切换东北腔,动作却没停下来,接著处理瘦肉。
他又把皮蛋剥壳,切成小丁,姜切成细丝,葱切碎,一一摆好。
等大米泡得差不多了,就把砂锅里的水烧开,放进大米和薑丝,转小火慢慢熬。
“火不能急,小火慢熬才是关键。”
週游盯著砂锅里的粥,时不时用勺子搅一下,“熬的时候要勤搅,不然锅底容易糊,粥也熬不出那种稠稠的、能掛住勺子的口感。
得等米粒开,汤变稠,才算熬到了火候,这时候放瘦肉和皮蛋正好。”
夏念荷在旁边看著,时不时帮他递个勺子、擦个手,两人配合得格外默契。
而直播间里,弹幕早就刷疯了。
“救命!
週游这熬粥讲解也太实用了吧!
我之前熬粥从不泡米,难怪总煮得一粒一粒的!”
“原来瘦肉要切薄片啊!
我之前都切块,煮出来又柴又腥,今天就按他说的试试!”
“念荷安安静静递东西的样子好乖啊,两人互动一点不尷尬,像认识很久的朋友!”
“这砂锅粥看著就香!
米油都快溢出来了,我已经打开外卖软体搜皮蛋瘦肉粥了!”
“週游是不是偷偷学过美食解说啊?说得头头是道,比我妈教的还详细!”
关於週游做饭的片段,后来都会被节目组剪成单独的短视频切片,並最终收穫数十亿的播放量,不少美食博主翻拍他的各种做饭手法,甚至有连锁餐饮品牌找节目组要授权,想推出“週游同款皮蛋瘦肉粥”
等作品。
当然,那些都是后话了。
此时的房间內,砂锅里的粥渐渐变得浓稠,米香混著肉香和皮蛋的鲜气飘满了屋子。
週游把瘦肉片和皮蛋丁倒进去,搅了搅,又煮了五分钟,最后撒上葱,关火。
“好了,尝尝?”
週游盛了一碗递给夏念荷,自己也盛了一碗。
夏念荷吹了吹,喝了一口,眼睛瞬间亮了,给足了情绪价值。
“好喝!
粥好绵,瘦肉也嫩,一点都不柴!
比外面早餐店卖的还香!”
週游也尝了一口,心里鬆了口气。
其实他也是第一次用砂锅熬这个,之前都是用电饭煲糊弄,这次也是凭藉“硬碟记忆”
还原了自己曾经看过的做法。
两人坐在餐桌旁,没一会儿就把一锅粥喝了个精光。
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