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“鲜活绿凫两只,胖鳜鱼八尾。”
高瘦伙计报了数,徐掌柜探身看了看篓里扑腾的绿头鸭和鲜鱼,满意地点点头,挥手让人赶紧送往后厨。
今日“梅香居”
有熟客摆寿宴,特意向林岳预了货。
隆冬活鱼在燕州虽稀罕,却也不是弄不到;可能稳定供上这般鲜活野味、尤其是绿头鸭的,整条街只此一家。
“今儿这位爷,咱们可开罪不起。”
大事落定,徐掌柜长吁口气,圆滚滚的肚子仿佛都松快了几分,“伺候好了,面子里子都有;稍有差池,人家动动小指头,我这‘梅香居’怕是都扛不住。”
他搓了搓脸,总算驱散了连日愁容,笑着拉住林岳衣袖:“三郎,好本事!
这大雪天的,我还真怕你送不来。”
林岳笑着拍拍他手背,顺势抽回袖子:“掌柜既交代了,自当尽力。
还是托您的运道。”
袖里银钱轻响——西两半,这趟顶风冒雪的值了。
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湖面早冻硬了。
林岳每日破冰下笼,沿冰眼插上打通关节的芦苇管透气,柳条鱼笼己增到十二只。
他用螺贝混着禽类内脏、黄酒和粗粮调了饵,专引鳜鱼,每日总有收获。
木匠李三做的弹子弓越发趁手,林间飞禽、绿头鸭几乎弹无虚发。
要不是怕鱼头岛暴露,单是卖鸭子就能赚不少。
雪还没停。
林岳独自坐在摊上,灌了口滚烫的乳酪,心里默算:近来渔猎除去开销,攒了十五两;面铺开张十三天,每日最少进账五两——酱和汤底都靠渔获,本钱极低——少说又攒下五十余两。
加上宋崇赔的汤药费,家里竟有八十五两存银了。
他不知不觉喝完一大碗乳酪,笑了笑,用漆皮葫芦另装一份揣进怀里焐着。
又去买西张芝麻烧饼,夹上几两酱肉,边吃边往铁匠铺去。
“客,今日要些什么?”
铁塔似的汉子认出他,赤铜脸膛露出笑。
林岳点点头,从怀里掏出张图纸递过去。
铁匠放下锻锤,仔细端详:图上画着一对短刺,长十二寸,三棱锥形。
一柄带一字刀镡,应是招架之用;另一柄无镡,出鞘必快。
“要什么钢?什么鞘?”
铁匠嗓音沙哑,却如敲铁砧般沉实。
“百炼钢,牛皮鞘。”
铁匠点头。
林岳又从腰带里抠出颗泥丸:“这般大小的铁弹子,要一百颗,每颗重不过二钱。”
铁匠接过掂了掂,拇指盖大小,不是难事,随即应下。
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