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第五十八章策略（第1页）

第五十八章策略

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掌柜闻言，立即对店小二吩咐道，“你去找那套描花的瓷碟出来，对，就是以前藏起来那一套。”

掌柜看到店小二露出到底是哪一套的疑惑神情，立即说了能让店小二想起的话来。

店小二一听立即露出一个恍然的表情，他点点头，“好的，我知道了。”

店小二说罢就快速的跑了出去，没多久他就捧了一套长方形的瓷碟进来。

这长方形的瓷碟做工和描的花都好看，给人很清雅的感觉。

至于为什么掌柜会收起来不用，那是因为它虽然是长方形，但是宽度小，大概半掌的宽度，这样的碟子摆菜是不可能的。

但是让掌柜拿来摆小菜，他又觉得大材小用，但是采买这碟子的时候，是因为确实好看，但是拿回来之后，却不实用了。

也就以前摆过几次点心，就收起来。

现在拿来摆叶秀秀做的糯米糍正合适，那长度摆三个正好，并且两头对角都描了花卉。

叶秀秀拿起来看了一下，才发现每一个碟子描的花卉竟然都不一样。

“这一套十种花朵我都买了。”

掌柜在旁边解释，“姑娘你看这套碟子合适吗？”

“非常合适，这样连装饰都省了，但是芭蕉叶子还是最好采回来，或者菠萝蜜的叶子也可以，这是防止粘在碟子上。”

叶秀秀解释为什么要用叶子的原因。

虽然她做的时候滚了椰蓉，但是如果椰蓉如果掉了呢？所以还是垫一片叶子最好。

“还不快去准备。”

掌柜冲着店小二吩咐道，现在他对叶秀秀已经是言听计从了。

店小二又一阵风般跑出去，过了一会儿就跑了回来，手里捧了一个小竹箩，竹箩里面放了晾干的芭蕉叶子。

正好厨房那边做的点心要用这个垫底，所以准备了一小竹箩。

碟子已经有小二收去洗干净擦干拿了回来，叶秀秀帮忙摆上碟子，掌柜知道今天有那位老顾客订了包厢的，就让小二捧了一碟过去，说这是店里的新品，请老主顾尝一尝。

糯米糍那白白胖胖又圆滚滚的模样，才捧进去，就吸引食客，立即夹来试了试。

才吃一口，那食客就道好吃，他的同伴也夹了一个起来，咬了一口就冲第一个人说道，“咦，我的怎么和你的馅不一样？”

小二立即解释，“这糯米糍有三种馅，分别是芒果、红豆和莲蓉，您吃的正是莲蓉馅，李老爷吃的是红豆馅。”

“这就剩下一个，我们两个人怎么分？你们掌柜也太吝啬了。”

李老板不满的说道。

小二笑容可掬的解释，“这就错怪我们掌柜了，这糯米糍从外到内，用的材料都是从外地商人那里采买来的精品，数量不多，所以……”

一听是外地的精品，而他们吃了觉得那个口感和味道确实不一般，所以都相信了。