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第八十七章 日有所思夜有所梦（第1页）

第八十七章：日有所思夜有所梦

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还没等林南枫疑惑，就见秦小贺带着一丝讨好的上前说道，“家主这盘辣椒炒鸡我来做，您看我放菜的顺序是否对，您教会了我，您放心咱们酒楼.的生意会越来越好的，您累的时候也可以休息，有我呢！”

林南枫皱眉，刚要拒绝却听秦小贺的嘴更甜了，“林家主没想到您如此美丽善良，您就像是仙女下凡如此不俗，所以您怎么能干厨房里的活呢？

这样实在是让我们于心不忍，您教我后，你放心我绝对不外传，还有就是我绝对会认真努力地做好本店大厨的任务！”

林南枫微笑点头，“感情秦小贺你比我的大夫郎秦霄会说多了，行，做这些菜也没有多少技巧，关键是料汁和炒鸡材料。

这料汁，我刚才在马车上也给你搬了了许多，毕竟我是打算回府上用的。

当然先挣银子要紧，等你研究透料汁里到底是什么材料尽量自己调料汁，不懂的也可以问我。

我再给你说一遍步骤大家听好了，鸡腿洗干净，剔去骨头把鸡腿肉切成小块，放入碗中，再加入料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制约半个时辰。

红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用。

取一小碗放入葱花、姜末、蒜末、酱油、鸡精、盐、白糖、清水，拌匀做成调味汁。

炒锅放少许油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色放入红辣椒、青椒翻炒倒入调味汁大火翻炒。

翻炒均匀倒入水淀粉勾芡，还有撒白芝麻是关键，翻炒匀装盘即可。

秦小贺看上去二十出头，白皙透亮的五官带着一抹精明能干，眼睛更是透着一抹精明。

说起话来什么好听逮什么说，对人对事都是笑嘻嘻的模样。

别说明明人家想偷师学艺，林南枫还真的不讨厌。

他听完凑过来林南枫也不见外，“秦小贺大厨想偷师学艺也不是不可以，除了辣椒炒鸡我还会很多，但是我有几个问题需要你回答，第一个问题就是秦霄做你们老板大概有多久了？”

秦小贺呵呵一笑打着马虎眼，“林家主这话你得问我们老板呀，他是你枕边人，你什么时候问，他不得什么时候说呀！

至于我，反正我是在这里做了三年，是他派我来的。”

林南枫了然，然后又问道：“这些东西想学其实也很简单，有些窍门我还是要告诉你的，不过第二个问题秦霄和宫里的那位是什么关系？”

“哎呦林家主您可别吓我，我不知您在说什么？我就知道上次见您的时候，还是去您住的那小宅送烧鸡的时候，别说您现在比那时候更漂亮了！”

林南枫摇头，“看来你是不打算回答我的问题？好吧，对了，这料汁你自己品啊，品出来你就自己研制，品不出来别问我了！”

秦小贺连忙放低姿态，“我的师傅哎，您还真不能问我，因为我真不知道你说的是啥意思？老板，秦大爷，还是您跟林家主解释一下吧！”

秦小贺躲避似的去切菜。

秦霄走了过来，带着一丝复杂的看着林南枫，只见他凑过脑袋小声说道：“家主想知道什么，今夜我去家主闺房听您盘问。

至于现在，我感觉家主还是多教他们做些美味菜肴比较好，毕竟您现在才是醉房斋的主人！”