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天罡城的市井气息,如同一种缓慢生效的良药,渐渐滋养着安在渊干涸的心灵。
除了笔墨茶香,还有更多的“杂艺”
,在不经意间,为他打开了一扇又一扇通往“快乐”
的门扉。
杜康酒坊坐落在城东,靠近运河码头,空气中常年弥漫着浓郁的酒糟和粮食发酵的醇厚气味。
坊主杜康是个西十多岁的粗豪汉子,嗓门洪亮,为人仗义。
安在渊常来为他运送酿酒的药材和特定谷物。
一次,安在渊看着工人们将蒸熟的谷物倒入巨大的发酵缸中,好奇地问:“杜大叔,这些东西,怎么就能变成酒呢?”
杜康哈哈一笑,用力拍了拍安在渊的肩膀:“小子,好奇这个?这可是老祖宗传下来的学问!
看好了,这叫‘酒曲’,是酒的魂!
没了它,粮食烂了也只是粮食……”
他兴致来了,便拉着安在渊,粗浅地讲了讲糖化、发酵的原理,虽然用语粗俗,却生动形象。
安在渊听得入了迷,他觉得这看似粗犷的酿酒过程,内里却蕴含着奇妙的转化与平衡,与画画调色、泡茶掌握水温,似乎有某种共通之处。
后来,他利用跑腿闲暇,采集些野果,按照杜康说的大致方法,偷偷在住处尝试酿造简单的果酒,虽然第一次酸涩难喝,但这探索和创造的过程本身,就带给了他莫大的乐趣。
而在宗门膳堂帮厨,更是将他对“创造”
的体验落到了最实处。
膳堂主事刘三娘是个面冷心热的妇人,见安在渊手脚麻利,学东西快,便偶尔让他上手切菜、看火,甚至指点他一些家常菜的做法。
安在渊将对食材的理解和对火候的把握融入其中,竟能举一反三,做出来的菜式虽不花哨,味道却意外地妥帖。
当他看到同门的杂役,甚至一些低级执事,吃到他参与做出的饭菜时,脸上露出的满足表情,那种被需要的、通过劳动创造价值的快乐,油然而生。
然而,平静的水面下,暗流总是在不经意间涌动。
一个黄昏,安在渊完成跑腿任务后,没有首接回宗门,而是绕到了城郊一处僻静的小河边。
这里人迹罕至,只有风吹过芦苇的沙沙声和潺潺的水声。
他心中有些烦闷,白日里又被王焱等人言语挤兑了几句,虽未起冲突,但那压抑感却挥之不去。
他随手摘下一片宽厚的草叶,凑到唇边,回忆着儿时在七箭村,某个老猎人教他的、吹响树叶的法子。
他试着吹奏,气息不稳,声音断续而喑哑,不成曲调,只是几个单调的音节。
但这自然发出的、带着草木气息的声音,却奇异地排解着他胸中的块垒。
就在这时,一阵极轻微的、几乎融入风声的脚步声自身后响起。
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