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田洲将两个竹筐中的荠菜全部倒在洗菜篮中,然后拿着水盆跑去后院洗菜。
田洲将荠菜摘洗干净以后,便可以开水焯荠菜了。
先烧开水下荠菜,放入少量的盐和食用油,再捞出晒凉。
处理好这部,接着用绞肉机搅碎等量的猪肉和虾肉,将两种肉均匀地搅拌到一起,然后在加入剁碎的生姜和大葱等调味料,搅拌均匀后腌制一会。
在此空闲之际,田洲转身去客厅吃安格斯煮的鸡汤鸡蛋面。
也许是经常给田洲当帮厨,耳闻目染的时间久了,安格斯煮的面不错。
田洲细细品味了一番,确认安格斯的手艺是进步了不少,然后等他再吃几口面的时候发现碗底还躺了几片酱牛肉。
还是真的是安格斯会干的事。
“我记得厨柜里没有酱牛肉,你这又是哪来的?别告诉你自己做的。”
安格斯的厨艺是有所进步,但也仅仅是在煮面方面。
“昨天镇上的田心美食新上架的,每人只能限购一小碟,我走后面都不行,郭师傅只给了我几片。
我舍不得吃,全给你了,感不感动?”
田洲:……不是感不感动的问题,最大的问题是我每天把你喂那么饱,你还要去田心美食店后厨捞吃的?也不知道他肚子是不是通黑洞了。
田洲将碗底的几片酱牛肉夹给安格斯,“就你走后门,说你偷偷让郭师傅他们打包多少次外卖了?”
安格斯看着碗中的那几片酱牛肉,笑开了花。
“没几次啊,郭师傅他们很古板,说了限量就是限量,我走后门加钱都没用。
明明我也是老板,他们怎么一点都不把我放眼里?”
田洲敲敲安格斯的碗,“当初我看老郭这个性子才让他管理镇上的田心美食的,不然你,林医生,还有养老院千千万万的关系户,天天走后门,这店还开不开了?”
“可是不卖给我们自家人不也是卖吗?荣光疗养院的都是有钱的,本来可以好好宰他们一笔的。”
“就你想法多。
疗养院的人不能吃油炸和重口味的,哪有什么都往嘴里塞的?还好我让郭师傅来把关。”
镇上的田心美食店现在给郭义师傅管理,郭师傅本来是厨师学院第一期学生,是陈安师傅的同事,因为性格公正不阿的缘故,田洲强烈希望他管理镇上的田心美食店。
要知道三疗小镇的田心美食店名气不比总店差,甚至有时还要更甚一筹。
因为厨师学院的学生作品都是在三疗小镇新上架的,镇上的居民能比全球的田心美食店顾客都要早一步品尝,可以说是有着得天独厚的优势。
正因为这个原因,三疗小镇都关闭了移民通道,临时居住证都办不下来。
外面千千万万的吃货最多隔段时间过来旅游一次。
没错,现在三疗小镇的户口比首都户口都要金贵,有钱都办不下来。
当然,有势的也不敢在霍恩地盘撒野。
三疗镇长借着霍恩的东风,将三疗小镇打造成了一个美食旅游小镇,时不时邀请厨师学院的师傅过来摆摊,凑个游园会。
厨师学院也乐此不疲,趁机在众人面前展示自己的厨艺。
话说回来,拿不到居住证的人自然要千方百计拖关系走后门,甚至打着霍恩亲戚合作伙伴的关系,各种打包新上架的美食。
以前的师傅闹不过有钱有势的关系户,都给打包了,但是这样就导致本地居民买不到食物了。
一时投诉信塞满了田心农场、厨师学院和霍恩种植基地。
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