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此刻,田洲看着水稻田中的龙虾,对香菜升起了一点想念。
水田中的水稻已经在种第二茬了,因为渐渐进入夏季,所以这几日阳光房的温度系统停用了,接着收取顶部的透明顶,让阳光直接照射进来。
水田中的水稻快到抽穗时间,苗株已经很健壮,叶片葱绿富有活气。
水田的稻田鱼已经长膘,田埂上路过之时,惊得各种鱼四处逃窜,飞快没入泥底或蹿往远处水稻丛中。
田洲蹲在田埂上,看着傻乎乎地龙虾慢悠悠地爬在表层,等人把它捞起来了,才张牙舞爪挥动它的大钳子。
田洲随手将龙虾扔进了草篓,然后指挥安格斯去抓其他的小龙虾。
这里的小龙虾好似在水田中养出了‘养老状态’,也许也是没有天敌,食物又充足,所以各个个大肥美,大红铠甲熠熠生辉,一看就能做出好吃的小龙虾料理。
得到一筐小龙虾以后,田洲便拉着安格斯回家清洗小龙虾。
用刷子将小龙虾清洗干净以后,再去除虾线,然后便可下锅了。
考虑安格斯比较喜欢吃辣,田洲打算做麻辣小龙虾。
先准备好配料花椒、辣段、葱蒜等等,将配料用热油爆炒,出香味以后,将小龙虾倒入锅中,大火炸炒,等小龙虾受热变成通体红色后,倒入酱料翻炒,然后再添加酱油、盐、桂皮等调味料,焖烧几分钟后,加入大葱,大火收汁,然后便可出锅。
满满一大锅,色泽光亮,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
田洲徒手抓起一起小龙虾,虾壳外面是油亮的红油,有点烫,田洲吹了两口,然后掰掉虾头,露出白嫩的虾尾肉。
田洲咽了咽口水,将虾壳去掉,然后沾了点汤汁,将虾尾塞入口中。
虾肉柔嫩Q弹,味道麻辣适口,回味无穷。
好吃!
小龙虾果然是人间美食!
“田田我可以吃了吗?”
田洲身后的安格斯突然冒出,从后面怀抱住田洲的腰身,金毛脑袋搁在田洲肩膀上,对方盯着大锅中的小龙虾,咽了咽口水。
“嗯,可以吃了,先盛出来。”
“我来!”
小龙虾的美味容易让人上瘾。
果然安格斯是停不下来了。
“比大龙虾好吃!”
安格斯发表意见。
之前安格斯还挚爱着海龙虾,现在转头就爬墙头了。
“你别吃头啊,脏。”
田洲看着安格斯嘎嘣这虾头,连忙制止他。
虾头里面是虾的内脏部分,毒素和重金属都聚集在那里,不干净,一般人会直接扯掉虾头。
“可是这虾黄好吃。”
安格斯被田洲科普过,虾的头是不能吃的,但是他爱极了虾黄和蟹黄。
“没事的,你放心,这里环境很好,没有什么重金属污染。”
田洲想想也是,这个未来世界环境很好,基本没有污染企业和项目。
更别说疗养区的九十九区,空气清晰,山清水秀,绝对没有污染。
而且小龙虾还是自家水稻田中养殖的,是纯天然无公害,所以安格斯要吃也没什么问题。
“田田快吃!”
安格斯动作快,他快速地给田洲剥了虾尾放进他碗中。
一大锅的小龙虾快速被田洲和安格斯两人消灭掉了,安格斯摸着肚子还有点意犹未尽。
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