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一股浓郁的、混杂著豚骨和酱油的香气从门帘后飘了出来,霸道地钻进了玖辛。
奈的鼻子里。
“欢迎光临!”
一个热情爽朗的招呼声响起,一个戴著厨师帽,看上去很精神的中年大叔从蒸腾的热气后探出头来。
“哦?是水门啊!
今天这么晚才来啊!”
店主手打显然认识水门。
“手打大哥,”
水门笑著打了个招呼,然后侧过身,为玖辛奈拉开了门帘,“今天带了新同学过来。”
玖辛奈有些拘谨地走了进去。
店里很小,但收拾得非常乾净,空气中瀰漫著让人食指大动的香气。
“两位请坐!”
手打麻利地递上两杯热茶,“想吃点什么?今天新熬的豚骨汤底,味道绝赞哦!”
“那就两碗豚骨拉麵吧,手打大哥。”
水门替还有些发懵的玖辛奈做了决定。
“好嘞!
请稍等!”
手打大哥吆喝一声,转身就开始忙碌起来。
只见他从一大锅奶白色的浓汤中舀出两大勺汤底,然后熟练地抓起麵团,在案板上拉伸、甩动,最后將麵条精准地投入翻滚的沸水中。
整套动作行云流水,充满了力量感和一种匠人特有的专注。
玖辛奈看得有些入迷。
手打大叔从一大锅奶白色的浓汤中舀出两大勺汤底,然后熟练地抓起麵团,在案板上拉伸、甩动,最后將麵条精准地投入翻滚的沸水中。
整套动作行云流水,充满了力量感和一种匠人特有的专注。
玖辛奈看得有些入迷。
很快,两碗热气腾腾的拉麵被端了上来。
奶白色的汤底上浮著一层薄薄的油花,几片厚实的叉烧肉,嫩绿的葱花,爽脆的竹笋,还有一颗溏心蛋,整齐地码在劲道的麵条上。
香气扑鼻而来。
玖辛奈的肚子叫得更厉害了。
“我开动了!”
她学著旁边水门的样子,双手合十说了一句,然后就迫不及待地抄起筷子,夹起一大口麵条,呼嚕呼嚕地吸进了嘴里。
麵条入口的瞬间,玖辛奈的紫色大眼睛猛地睁大了。
劲道!
弹牙!
麵条本身带著浓郁的麦香,外面又完美地掛上了一层鲜美的汤汁。
她又赶紧喝了一口汤。
浓郁的骨汤在舌尖化开,鲜、香、醇、厚,所有的味道瞬间在口腔中爆炸开来,一股暖流顺著食道滑下,瞬间驱散了傍晚的凉意,温暖了整个胃。
太……太好吃了!
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