格格党

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第42章 简单的配料不简单的菜肴（第3页）

在这个世界上，有三种公认的顶级美食：中国菜、法国菜和土耳其菜。

这是有原因的。

中国幅员辽阔，资源丰富。

在这个面积为1050万平方公里的土地上，有56个民族。

不同的地方有不同的水土条件、气候、生活习惯、信仰和农作物。

这也造就了这片土地上丰富多样的饮食文化。

在中国，有八大菜系和无数个地方特色菜系。

中国饮食的丰富程度在世界范围内都是罕见的。

甚至连中国人自己对中国菜也可能没有全面的了解。

所以，徐乐还希望通过这个节目推广中国美食。

甚至……

当他的影响力增加之后，他还想拍一档类似的节目，让全世界都能体验到中国饮食的魅力！

半分钟后，锅里的油已经变得温热起来，微微冒着泡。

这时徐乐把火调到中火，并加入了一些大蒜。

大蒜散发出香味后，徐乐将切好的洋葱放入锅中。

锅里有很多油，现在洋葱完全浸泡在炽热的油中。

锅里传出嗤嗤的声音。

紧接着，洋葱独特的香气弥漫在整个厨房里。

在没有使用任何调料前，洋葱已经在适宜的油温下散发出香味。

一分半钟后，洋葱开始变成了金黄色。

“翻面！”

徐乐将目光集中在锅里的洋葱上。

当他觉得洋葱大约煮到30%的时候，就把它们翻转过来，并撒上一勺盐。

翻面后，再煮上一分半钟。

然后，再次翻面……

人们要知道，锅里的上下温度是完全不同的。

在不同温度下烹饪可以达到完全不同的效果和成熟度。

这就是为什么徐乐要一直翻转洋葱的原因。

通过不停翻动，他可以准确地掌握洋葱的成熟度。