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第43章 油焖洋葱的味道（第3页）

然而，蔡澜先生从未尝过。

之后，2009年王世祥先生的去世的消息传来。

蔡澜在为他的离世感到惋惜的同时，也不禁有一些遗憾，可能永远不会有机会再尝到油焖洋葱了。

之后，蔡澜尝试在家里制作这道菜好几次，但所有尝试都失败了。

他没有想到的是，徐乐竟然会在今天谈论起这道菜。

而且…徐乐真的做出了这道菜！

因此，面对这道菜，蔡澜先生感到与老友重逢的喜悦和激动。

半分钟后，他看着盘子里的油焖洋葱，甚至从他混浊的眼睛里流下了泪水。

最后，是徐乐以响亮的声音提醒了他。

“蔡澜爷爷，快吃吧。

如果不吃，这道菜会凉掉，口感就不好了。”

蔡澜愣了一下，然后点了点头。

“我现在尝尝看！”

他拿起筷子，小心翼翼地夹起了一块洋葱。

由于在油中焖煮，洋葱已经变得有些柔软和松散。

一夹起来，它开始分解。

蔡澜把洋葱和伴随着一层金黄油的部分放入口中。

当它进入口腔时，蔡澜的瞳孔扩大了。

这个味道！

首先冲上来的是洋葱的香气！

它非常芬芳！

蔡澜先生多年来品尝了世界各地的美食，但这是他生平第一次品尝到如此浓郁的洋葱香气。

洋葱是一种气味很浓烈的食材，甚至有很多人无法接受这种味道。

原因就在于它的气味刺激性太强烈。

而徐乐的烹饪方法去除了刺激性的味道，使得只留下了最纯正的洋葱香气。

而且，这是一种非常温和的洋葱香气。

它一进入口腔就迸发开来。

接下来，随着洋葱香气的传播，还有一丝微甜。

蔡澜无法确定这甜味是来自洋葱本身，还是因为徐乐添加的白糖，或者……白酒？

总之，这种味道逐渐充满了他的整个口腔。

它仍然是洋葱的香气，但不再是单调的纯正洋葱香气。

它是…一种更甜美的洋葱香气。

紧接着，口腔中弥漫出虾的味道。

这道菜，[油焖洋葱]，旨在替代[葱烧海参]这道菜。